Ce gigot a été servi l'an dernier pour notre repas de Pâques mais je ne la publie que maintenant car j'avais déjà tout publié sur ce thème.
En ce week-end pascal ensoleillé et doux, peut-être profiterez vous pour faire votre premier BBQ de l'année en lieu et place du traditionnel gigot ? Pourquoi pas ? C'est pas si mal de temps en temps de bousculer les codes ! Ne trouvez vous pas ? L'essentiel.
Ingrédients pour 6 personnes 6 morceaux d’agneau, répartis entre collier, épaule et gigot 4 carottes 4 navets 2 gros artichauts 3 petits poireaux 3 petits navets 3 courgettes 1 poivron rouge …
La crème d’ail des ours, des légumes méditerranéens.
Pâques approche et j'ai une alternative au classique gigot d'agneau.
Avec le retour des beaux jours qui s'annonce, il est grand temps de finir de déstocker les réserves faites avant l'hiver pour mitonner de petits plats qui réchauffent et tiennent au corps.
Je vous présente aujourd’hui une recette de légume à servir en accompagnement d’une viande forte en goût, comme un gigot ou un gibier.
Week-end pascal oblige, voici le traditionnel agneau de pâques.
Plus facile à réaliser qu’il n’y paraît, il fut l’objet de nombreuses discussions familiales animées tant en cuisine qu’à table pour savoir si on le pique ou pas, ou si on ne le pique que d’un côté pour ceux qui n’aiment pas l’ail ! Je me souviens même.
Pour ce Week-end de Pâques que faire ?? Un Gigot ( bof ) puis j'ai trouvé cette recette de Gigot farci sur le blog de " Petits plats entre.
En plat principal pour la fête des mères on avait prévu un Gigot au Barbecue mais vu que le temps était pas terrible Samedi.
Accompagnement idéal pour le gigot d'agneau, ces flageolets sont cuits dans une crème infusée à l'ail et au romarin
Un gigot cuit longuement à chaleur très douce ce qui le rend très moelleux, et parfumé d'ail, d'oignons, d'échalotes et de romarin