Gâteau

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Végétalien

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Les recettes de cuisine "Gâteau" et "Végétalien" - page 33


Galette des rois à la frangipane, recette vegan

Galette des rois à la frangipane, recette vegan

Chers lectrices et chers lecteurs, je vous souhaite tous mes voeux de bonheur et de santé pour cette nouvelle année! J’espère que vous avez passé de belles fêtes de Noël et un bon réveillon! J’en profite pour vous remercier encore une fois pour votre.

Recette traditionnelle du Panettone italien au levain et vegan (sans oeuf, lait ou beurre)

Recette traditionnelle du Panettone italien au levain et vegan (sans oeuf, lait ou beurre)

Si j’ai été un peu absente cette semaine, c’est parce que j’ai travaillé pour vous! Cette année, pour changer un peu des gâteaux de Noël ou “butter bredele” (petits gâteaux au beurre) en alsacien, je me suis lancée dans l’aventure du fameux Panettone!.

Cantucci - petits biscuits italiens aux amandes, recette vegan

Cantucci - petits biscuits italiens aux amandes, recette vegan

Les fêtes de fin d’année approchent doucement et on commence à réfléchir aux petites douceurs que nous préparerons pour l’occasion.

Gâteau vegan zébré, courge et chocolat. Happy Halloween!

Gâteau vegan zébré, courge et chocolat. Happy Halloween!

Toutes les occasions sont bonnes pour préparer un bon gâteau et à Halloween, le fameux gâteau à la courge ne peut pas manquer! Après le goûter, mes adorables enfants vont se transformer en sorcière et en monstre terrifiant, et c’est armés de lanternes.

"Crostata alla crema di castagne e cioccolato" - Tarte à la crème de châtaignes et chocolat, un dessert vegan et sans gluten époustouflant!

"Crostata alla crema di castagne e cioccolato" - Tarte à la crème de châtaignes et chocolat, un dessert vegan et sans gluten époustouflant!

Chose promise, chose due! Je vous avais promis un dessert digne de ce nom, voici ma tarte à la crème de châtaignes et chocolat.

Pâte brisée vegan, une base indispensable pour de délicieuses tartes aux fruits

Pâte brisée vegan, une base indispensable pour de délicieuses tartes aux fruits

J’ai publié sur Pinterest il y a quelques jours la photo d’une tarte à la confiture, une “crostata”.

Tarte tatin à la pêche, sucrée, délicieuse et tellement gourmande! Découvrez l'ingrédient secret qui se cache dans mon caramel!

Tarte tatin à la pêche, sucrée, délicieuse et tellement gourmande! Découvrez l'ingrédient secret qui se cache dans mon caramel!

Délicieuse, sucrée et tellement gourmande, je me suis fait plaisir aujourd’hui avec une tarte tatin à la pêche, histoire de changer un peu de la classique aux pommes! Ce que j’aime avec la tarte tatin, c’est qu’on ne découvre la tête qu’elle a qu’une.

Delicious banana bread vegan aux pépites de chocolat!

Delicious banana bread vegan aux pépites de chocolat!

J’aime tous les fruits, j’en mange des quantités industrielles, tels quels ou en jus, mais s’il y en a un dont je ne raffole pas spécialement, c’est la banane.

Taboulé de lentilles et pain pita (pain libanais) fait maison, une recette végétalienne succulente!

Taboulé de lentilles et pain pita (pain libanais) fait maison, une recette végétalienne succulente!

Ou trouver de l’inspiration pour de nouveaux plats? Si ma cuisine est essentiellement d’inspiration italienne, la cuisine méditerranéenne en général offre une multitude de plats.

Tarte au citron vegan....un dessert digne d'un grand pâtissier!

Tarte au citron vegan....un dessert digne d'un grand pâtissier!

Parmi les grands classiques de la pâtisserie française, on trouve la fameuse tarte au citron! La recette “classique” peut sembler plutôt longue et difficile, la version “vegan” on ne pense même pas à la préparer… et pourtant!  Je n’ai jamais aimé les.

Crêpes au sarrasin, sans gluten, ni oeuf : une recette salée et une sucrée à décourvir

Crêpes au sarrasin, sans gluten, ni oeuf : une recette salée et une sucrée à décourvir

Malgré son appellation courante de blé noir, le sarrasin n’est pas une variété de blé et est donc dépourvu de gluten.

Beignets de carnaval végétaliens au four: aussi bons qu'à la boulangerie!

Beignets de carnaval végétaliens au four: aussi bons qu'à la boulangerie!

Février est arrivé, qui dit février dit Carnaval, et qui dit Carnaval dit succulentes gourmandises! Quand on est gourmand, difficile de résister aux beignets et autres délices qui envahissent les boulangeries en cette période!  Il est malheureusement.

Gâteau au chocolat végétalien super moelleux!

Gâteau au chocolat végétalien super moelleux!

Ce n’est pas toujours facile de trouver de bonnes recettes de gâteaux sans oeuf, sans lait, sans beurre! Une amie m’a dit récemment qu’on dirait que je participe au concours de celui qui fera le meilleur gâteau avec le moins d’ingrédients possibles.

Crostata alla marmellata (tarte à la confiture) et comment faire une pâte brisée sans beurre?

Crostata alla marmellata (tarte à la confiture) et comment faire une pâte brisée sans beurre?

Si vous faites partie de ceux qui ont eu la chance de faire de bonnes confitures de fruits cet été, c’est le moment de les utiliser.

Muffins de Noël (chocolat-noisette) pour les enfants, recette végétalienne

Muffins de Noël (chocolat-noisette) pour les enfants, recette végétalienne

Pour ma dernière recette de cette année, je tenais à vous présenter une recette végétalienne et vraiment gourmande pour les enfants.

Mes Bredalas alsaciens: petits gâteaux de Noël à la cannelle, recette végétalienne

Mes Bredalas alsaciens: petits gâteaux de Noël à la cannelle, recette végétalienne

Je ne pouvais clôturer l’année sans une seule recette de petits gâteaux de Noël d’Alsace.

Tiramisu végétalien

Tiramisu végétalien

Cette année pour les fêtes, je suis tentée de préparer non une bûche, mais des desserts en verrines et notamment le fameux tiramisu! Ce dessert italien est toujours très apprécié et servi dans un verre, il présente plutôt bien!  Pour réaliser ce dessert,.

Pain d'épices d'Alsace, recette végétalienne et sans levure

Pain d'épices d'Alsace, recette végétalienne et sans levure

Les préparations de Noël sont un vrai plaisir quand on aime cuisiner.

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