Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients : 2 cercles de pâte feuilletée 200 g d'amande en poudre 200 g de sucre 120 g de beurre 2 œufs
Voici une galette des rois garnie d'une vraie frangipane composée de 2/3 de crème d'amandes et d'1/3 de crème pâtissière ce qui rend la crème d'amandes bien plus légère (car elle contient moins de beurre) et plus onctueuse.
2 pâtes feuilletées 40 g de beurre mou 150 g de pâte de calissons 100 g d'amandes en poudre 30 g d'amandes entières avec la peau 2.
La Galette !!! Tous les gourmands l’attendent avec impatience début Janvier.
J'avais tenté la dernière fois que j'ai fait une galette des rois la
Cette fois, c'est mon ami Ricky que je mets à l'honneur et à qui je décerne son premier couvre-chefs pour sa réalisation de ma galette des rois noisettes-chocolat ! Elle est magnifique ! Bravo Ricky .
Et de 12, oui son 12ème couvre-chefs pour Christine H qui a réalisé la recette de ma galette des rois framboises et chocolat blanc ! Bravo pour cette belle réalisation ! http://chtitedomin .
Chez nous, nous ne fêtons pas l’Epiphanie mais la galette des rois, franchement c’est trop bon.
Comme promis, aujourd'hui une recette de gâteau des rois à la frangipane à base de crème d'amandes et de crème patissière.
Voici une part de la galette des rois à la crème patissière et crème d'amandes.
Dernier moment festif avant une période de trêve : l’Épiphanie, avec la célèbre tradition de la galette des rois ! Alors que certains s’inquiètent de sa richesse en calories, cette Galette des roi sans beurre, légère et digeste.
Tous les ans, je prépare des galettes des rois à la frangipane ou à la compote de pommes.
Tous les ans, à cette époque, je fais une galette des rois à la frangipane ou parfois même à la compote de pommes.
Comme il me reste pas mal de blanc d'œuf au frigidaire, vu tous les petits gâteaux réalisés à Noël sans oublier les galettes des rois, j'ai donc fait ce matin des meringues suisses.
Durant cette période de l'année, des tonnes de galettes garnissent les présentoirs des boulangeries et trônent sur nos tables .
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