Tous les ans, je prépare des galettes des rois à la frangipane ou à la compote de pommes.
Tous les ans, à cette époque, je fais une galette des rois à la frangipane ou parfois même à la compote de pommes.
Comme il me reste pas mal de blanc d'œuf au frigidaire, vu tous les petits gâteaux réalisés à Noël sans oublier les galettes des rois, j'ai donc fait ce matin des meringues suisses.
Durant cette période de l'année, des tonnes de galettes garnissent les présentoirs des boulangeries et trônent sur nos tables .
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La semaine dernière, par manque de temps, j'ai fait ma galette des rois avec de la pâte feuilletée surgelée, excellente au demeurant.
Une galette des rois au chocolat à la pâte légère et friable à souhait, et dont la garniture au chocolat adoucie par les amandes était délicieuse!!
Pour fêter dignement l'Épiphanie voici la Galette des rois de Sicile d'Alba Pezone, délicieusement fourrée de ricotta de pâte de pistache et d'amande.
Pour ne pas faillir à la tradition, j'ai prévu de tirer les rois et cette fois j'ai choisi la Galette des rois au chocolat du Chef Sylvain.
Histoire de changer un peu, j'avais envie de commencer ce mois des rois en voyageant dans notre belle France.
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Aujourd’hui c’est l’Épiphanie, le jour où on partage la traditionnelle galette des rois.
La galette traditionnelle façon vegan est faite avec une pâte feuilletée sans beurre complètment végétaleVegan Vert Galette des Rois - %
Recette de la galette des rois au chocolat pour l'Epiphanie : une galette gourmande et délicieuse à la frangipane chocolatée !
Recette de la galette des rois aux pralines roses : une galette jolie et originale !
Recette de la galette des rois traditionnelle à la frangipane (un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande).