Fruit à coque

Fruit à coque

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Les recettes de cuisine "Fruit à coque" - page 31


Galette des rois Amande-Miel-Citron Healthy

Galette des rois Amande-Miel-Citron Healthy

Si vous avez pris des bonnes résolutions cette année en matière d'alimentation, j'ai une nouvelle qui devrait vous plaire ! Et oui, il est tout à fait possible d'associer santé et gourmandise, tout est une question d'équilibre.

Galette des rois de l'épiphanie : comment la rendre bien dorée ?

Galette des rois de l'épiphanie : comment la rendre bien dorée ?

Quand l'Epiphanie arrive (mais aussi pendant tout le mois de janvier.

Galette amandes et pralines roses

Galette amandes et pralines roses

Aujourd'hui je vous partage la première galette de l'année .

Tajine de légumes anciens

Tajine de légumes anciens

Épluchez les légumes et coupez-les en gros dés.

Financier au thé matcha avec éclats de pistaches

Financier au thé matcha avec éclats de pistaches

Je vous propose ce soir une délicieuse recette de financier au bon goût de thé matcha avec des éclats de pistaches.

Filets de truite aux amandes et à l’aneth +

Filets de truite aux amandes et à l’aneth +

Un poisson bienvenu après les festins des fêtes où la viande prend toujours beaucoup de place, un repas équlibré qui se prépare en deux temp.

Galette des rois à la frangipane de Pierre Hermé

Galette des rois à la frangipane de Pierre Hermé

J'adore la galette des rois, enfin ce que j'apprécie surtout, c'est la frangipane ! Contrairement à ce que beaucoup pensent, la frangipane n'est pas une crème d'amandes, mais le mélange d'une crème d'amandes et d'une crème pâtissière.

Truffes à la pistache

Truffes à la pistache

Pour une vingtaine de truffes .

Galette des rois aux pommes, amandes,  cranberries fraiches et sirop d'érable

Galette des rois aux pommes, amandes, cranberries fraiches et sirop d'érable

En ce jour d'Epiphanie, je vous soumets une nouvelle galette.

Galette des rois à la pistache

Galette des rois à la pistache

Ingrédients : - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 150g de poudre d amandes - 50g de pate de pistaches - 100 g de sucre glace - 2 œufs + 1 jaune pour la dorure - 100g de beurre ramolli 1) Travailler le beurre et le sucre jusqu'a l'obtention d'une pommade.

Palmiers à l'ail des ours

Palmiers à l'ail des ours

1 pâte feuilletée 20 g pignons de pin 50 g d’amande entière 50 g de cacahuète 50 g d’ail des ours 5 cl d’huile d’olive 20 g de parmesan râpé sel Rincer l’ail des ours, bien sécher et le mixer grossièrement avec les pignons, le parmesan, l'huile d'olive.

Bûche façon nougat glacé

Bûche façon nougat glacé

Pour 6 : 120 g fruits confits mélange pour pâtisserie 80 g fruits secs (pistaches, amandes, noisettes) 20 cl crème liquide entière 3 blancs d’œufs 3 càs de miel pour la meringue suisse : 3 blancs d’œufs 100 g de sucre (si non des meringues du commerce.

Galette des rois pistache fleur d’oranger

Galette des rois pistache fleur d’oranger

2 rouleaux de pâte feuilletée pour la crème pâtissière : 85 ml de lait demi-écrémé 20 g de beurre 25 g de sucre 1 jaune d’œuf 10 g de maïzena pour la crème frangipane pistache fleur d’oranger : 150 g de sucre glace 150 g de beurre 150 g de poudre de.

Bûche aux framboises et amandes  crème chiboust et biscuit joconde

Bûche aux framboises et amandes crème chiboust et biscuit joconde

Pour le biscuit joconde : 5 œufs 70 g de sucre en poudre 70 g de poudre d'amande pour la crème chiboust : 3 œufs 100 g de sucre 30 g de fécule de maïs 25 cl de lait entier 3 feuilles de gélatine (6 g) 180 g de framboises surgelées 1 à 2 càs de rhum ½.

Galette des rois à la crème d'amande, thème Gaspard le petit renard

Galette des rois à la crème d'amande, thème Gaspard le petit renard

Chaque année au moment de l'épiphanie je cherche quel sera le thème de ma galette des Rois.

Sablés au parmesan et noix grillées

Sablés au parmesan et noix grillées

Ces sablés au parmesan et noix grillées proposés par "Quand Nad cuisine.

Terrine de poulet et foie gras de canard aux pistaches et baies roses

Terrine de poulet et foie gras de canard aux pistaches et baies roses

Facile et rapide cette terrine de poulet est néanmoins délicieuse !

Galette des rois orange citron et Grand Marnier

Galette des rois orange citron et Grand Marnier

Pour cette nouvelle année, je vous propose une nouvelle recette de galette ! Cette fois-ci, ce sont des parfums de citron, d'orange et de Grand Marnier qui ont envahi ma cuisine et je peux vous assurer que l'on s'est régalé comme rarement ! Les saveurs.

Pithiviers aux amandes

Pithiviers aux amandes

Comment faire une délicieux Pithivier feuilletée aux amandes, une pâte feuilletée maison garni de crème d'amande ( pour un gâteau de 22-25 cm 8-10 parts)

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