Frit
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Sardines farcies à la chermoula
Des sardines farcies à la chermoula, une recette toujours tirées du livre Maroc, de Nadia du blog Paprikas.
Aubergines pannées
INGREDIENTS : 1 aubergine 120 gr de chapelure 50 gr de farine 1 œuf sel poivre huile pour friture PREPARATION : Laver et couper l’aubergine en tranche de max 1 cm d’épaisseur.
Fleur de courgette panée sur fondue de tomates et sauce basilic
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Beignets de lentilles épicés et raïta concombre-menthe
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Samoussa aux sardines
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Riz aux pois chiches, épices et raisins secs, selon Yotam Ottolenghi
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Galettes de quinoa au chou-fleur | Je cuisine donc je suis
Des galettes à base de quinoa et chou-fleur que l'on fait frire dans un peu d'huile
Beignets de Spaghettis | Je cuisine donc je suis
Beignets de spaghettis typiques de la street food italienne
Omelette aux Graines de Chanvre | Je cuisine donc je suis
Omelette aux graines de chanvre et de cavi typique de la cuisine lituanienne, servie avec des oignons frits
Chaussons aux Pleurotes (Georgie) | Je cuisine donc je suis
Pâtisserie salée en forme de chausson garnie aux pleurotes sauvages typique de la gastronomie géorgienne
Les Piñiucatas de tante Pocha | Je cuisine donc je suis
Spécialité sicilienne dont l'origine remonte, selon les historiens de la gastronomie, au début de l'ère chrétienne.
Bain de friture, quelle température?
Juste un petit rappel pour savoir à quelle température l’huile doit chauffer pour bien cuire.
Beignets de mozzarella
Ingrédients : 6 cuil à soupe de farine 2 oeufs 1 verre d’eau glacée 2 boules de mozzarella di buffala feuilles de basilic huile pour friture Préparation : Dans un saladier mélanger la farine …
Croquettes de Dinde panées et farcis aux Fromages
Alors cette recette est très simple à faire et assez rapide, mais elle est tout aussi rapide à manger .
