Envie soudaine d'une salade avec du fromage chaud.
Excellente recette trouvée chez Recettes et terroirs, qui associe cette viande délicate avec un fromage.
Merci à pour son confit d'oignons au piment d'espelette que nous avons apprécié dans cette recette de Mamina, un peu revisitée avec.
J'ai beaucoup de recettes de Mamina à tester, et celle-ci en fait partie.
Savoureuse recette du chef Thierry Chelle, du livre "Gourmand et léger, toques d'Auvergne".
Dans le livre "La Fourme d'Ambert", on trouve des tas d'idées pour accommoder ce fromage.
Je vous propose aujourd'hui, le dernier menu de la box.
Rien de plus facile pour cette recette de mon tout nouveau livre "La Fourme d'Ambert" recettes de Thierry Chelle.
Hummm, vive les AOP d'Auvergne avec cette belle recette du livre "La Fourle d'Ambert".
Ingrédients pour 2 : 4 tartines 200g de fourme d'ambert 2 pommes 4 c à c de miel Badigeonnez les tartines de miel Y déposer les pommes en morceaux Terminez par la Fourme Enfournez une dizaine.
Ingrédients : 1 kg de blettes 3 yaourts à la grecque 280 g de fourme d'ambert Préchauffez le four à 180°c Lavez et coupez les blettes.
Après avoir tenté les Battle food, me voilà hyper motivée par le thème de la Bataille food de Septembre dont le parrain est Justin du "Garden of delight", lui même choisi par Lova de "Graine de faim Kely" (que j'adore!).
Comme l'année dernière, ma chef a apporté un potiron pour un partage entre collègues.
Pour commencer, j'aurai envie de dire qu'un cordon bleu en photo c'est pas très glamour, difficile de mettre en valeur ce pavé pané.
Un beau chou fleur rapporté du marché alors que ça n'était pas prévu m'a obligée à réfléchir pour lui trouver un assaisonnement qui le mette en valeur.
C'est une recette légère qui permet de mettre en valeur quelques belles endives.
A la maison, le plateau de fromages est toujours bien garni, faut dire qu'il y a des amateurs à la maison ! J'essaie de varier les types de fromages, il y a souvent un fromage de brebis Basque, du Comté, du Roquefort ou de la Fourme d'Ambert et un fromage.
La Fourme d'Ambert, vous connaissez ? Et bien moi je ne connaissais pas, du moins je n'en avais jamais acheté avant que 750 g la mette à l'honneur cette semaine avec plusieurs recettes insolites.