Fatteh aux pois chiches, recette de Syrie et autour
Il y a pas longtemps, j’ai découvert le blog « Beirut Soul Kitchen », une petite mine d’or pour trouver des recettes libanaises qui ont toutes l’air plus dél…
Recette du Moyen-Orient Liban et Jordanie, à base d'aubergines, pain grillé, pois chiches et yaourt
Un plat végétarien Libanais qui a la particularité d'être servi avec du yaourt, quoi de plus frais pour cet été que cette Fatteh d'aubergine!
Une aubergine grillée au yaourt, cuite au barbecue ou au four, savoureuse et fondante avec menthe et pignons.