Farine de maïs

Farine de maïs

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Les recettes de cuisine "Farine de maïs" - page 29


Crêpes sans Gluten à la Farine de Maïs

Crêpes sans Gluten à la Farine de Maïs

Ingrédients pour une 20taine de crêpes:.

Fondue au Maroilles

Fondue au Maroilles

Ingrédients pour 4 personnes: .

Flaugnarde aux Haricots Beurre

Flaugnarde aux Haricots Beurre

Ingrédients pour 4 personnes: .

Cheesecake en Cake

Cheesecake en Cake

Ingrédients pour 8-10 personnes: .

Crumble de Courgettes au Boulgour Epicé

Crumble de Courgettes au Boulgour Epicé

Ingrédients pour 4 personnes: .

Crème façon « Danette » chocolat et praliné (recette végétalienne)

Crème façon « Danette » chocolat et praliné (recette végétalienne)

Ingrédients: -1L de lait de soja vanille -40 à 45gr de fécule de maïs -60 gr de sucre (on ajuste en fonction de ses goûts) -2 cuillères à soupe de cacao en poudre 100% -1 cuillère à soupe de pralin…

Crème à l'orange

Crème à l'orange

Une crème facile à réaliser, bien parfumée ; le petit plus, ces petites meringues qui donnent du croustillant et ajoutent une petite note de sucre.

Tortillas de maïs et blé ( chips )

Tortillas de maïs et blé ( chips )

Les tortillas chips à la farine de maïs on adore ça ! Alors lorsqu?elles sont faites maison, sans additif et moins grasses on se régale ! Alors voilà une petite recette qui hume bon le printemps?

Pâtes sans gluten (végétalien, vegan) ?

Pâtes sans gluten (végétalien, vegan) ?

Voici des pâtes fraîches, façon tagliatelles, sans gluten et sans ?ufs, d'une belle couleur jaunâtre et qui ne se délitent aucunement à la cuisson! Pour ce faire, nous avons utilisé de la farine de pois chiche, additionnée d'arrow-root (remplaçable.

Matefaim aux pommes (végétalien, vegan, sans gluten) ?

Matefaim aux pommes (végétalien, vegan, sans gluten) ?

Ce dessert ressemblant à une crêpe très épaisse, dans sa version «vegan» est à la fois léger et consistant.

Tarte au citron (végétalien, vegan, sans gluten) ?

Tarte au citron (végétalien, vegan, sans gluten) ?

Je vous propose ce grand classique de la cuisine française en version sans gluten et vegan! Très légère et parfumée elle vous comblera!   Recette Ingrédients Pâte sablée : 80 g de farine de riz 50 g de farine de maïs 30 g de fécule de maïs.

Tortilla mexicaine (végétalien, vegan) ?

Tortilla mexicaine (végétalien, vegan) ?

La tortilla mexicaine est une galette rustique, pouvant varier d'une douzaine à une vingtaine de centimètres de diamètre, assez fine et molle, d'une couleur claire tirant sur le beige-jaunâtre, souvent ponctuée de petites taches brunes de cuisson.

Terrine aux champignons et courgettes (végétalien, vegan) ?

Terrine aux champignons et courgettes (végétalien, vegan) ?

Tout le monde apprécie les terrines de légumes, alors en voici une aux champignons et courgettes.

Millas (végétalien, vegan) ?

Millas (végétalien, vegan) ?

A mi-chemin du gâteau et du flan, le millas est une préparation à base de farine de maïs, typique du grand Sud-Ouest et qui compte de nombreux fidèles, même si son côté quelque peu bourratif pourra déconcerter l'étranger de passage.

Taloa (végétalien, vegan) ?

Taloa (végétalien, vegan) ?

Le taloa, ou talo, est une galette de maïs traditionnelle du Pays basque* qui se présente comme une crêpe épaisse et qui sert de support à diverses garnitures salées ou sucrées.

Papeton d'aubergine (végétalien, vegan) ?

Papeton d'aubergine (végétalien, vegan) ?

Spécialité avignonnaise, le papeton est un flan à base de caviar d?aubergine, oint généralement d'un coulis de tomate.

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