Des parfums qui évoquent, un séjour au Maroc : Longuement marinée, l'épaule est tartinée, D'une pommade épicée, à base de dattes mixées.
Il y a un plat que nous adorons manger et faire, c'est le r agout de mouton , c'est un peu le Beackehofe turc.
Je ne suis pas une mangeuse de viande mais de temps en temps j'aime me faire plaisir - ainsi qu'à ma famille - j'ai acheté de la viande d'agneau pour faire ce délicieux tajine.
Tourte aux restes Pour environ 6 à 8 personnes: J'ai fait les fonds de frigots et buffets.
L'épaule d'agneau : le plat que l'on retrouve le plus souvent au repas de Pâques.
J’aime beaucoup faire des viennoiseries mais je dois dire que cela prend du temps et depuis que je sais les faire colorés, cela m’amuse mais je n’en fais pas trop car ayant souvent mal à mon épaule droite, je ne peux pas en faire aussi souvent que je.
Agneau à la vapeur au cumin et légumes d'accompagnements.
EPAULE D’AGNEAU CONFITE AUX ÉPICES , SOUVENIR GASTRONOMIQUE DE MARRAKECH Sous les conseils de Fatiha du restaurant Al.
L'agneau est une viande d'exception , cette recette permet de donner une saveur originale à cette viande sans dénaturer la saveur de.
Une p'tite recette parfaite pour Pâques car elle est encore meilleure préparée la veille.
J'ai acheté récemment un livre en p'tit format appelé SOS recettes après avoir écouté une émission de cuisine sur Europe 1.
Préparation : 20 min Cuisson : 3 h Ingrédients pour : 4 à 6 pers: 1 épaule et 1 gigot d’agneau de lait manech tête-noire (de 30 à 60 jours) 2 têtes d’ail 1 citron Thym Sel, poivre du moulin
Ingrédients pour 4 personnes: 400 g de haricots secs (du lauragais de préférence) 2 cuisses de canard ou d'oie confites, coupées en deux.
Ingrédients 4 personnes Une épaule d'agneau de 1,5 kg 1,5 kg pommes de terre a chair ferme 0,5 kg d'échalotes 4 têtes d'ail 3 gousses d'ail 2 cubes de bouillon Romarin en feuilles ou en branche 10g beurre Huile d'olive.
Préparation : 30 min Cuisson : 150 min Ingrédients pour 10 personnes : 1 kg de graine de couscous cuite 600 g de viande d'agneau ( collet, haut-de-côtes ou poitrine, coupés en gros morceaux) 1 kg de gigot ou épaule en un morceau 500 g de pois.
Préparation : 15 minutes Cuisson : 3 heures Ingrédients pour 4 Personnes: 400 g d' épaule de Veau 4 Pêches Jaunes 1 Oignon 100 g de Noix de Cajou 3 c à s de Raisins Secs 1/2 Citron Jaune 1 Piment Rouge 2 c a c de Safran 1 c à s de.
Préparation : 15 min Cuisson : 4 h Ingredients: Epaule d'agneau 4 gousses d'ail 1 branche de thym 1 branche de romarin 15 cl Vin blanc sec Huile d'olive sel, poivre