Dentelle
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Bavarois mousse speculoos sur biscuit dentelle et praliné
Base praliné feuilleté 200 g de pâte de praliné (ou de Pralinoise si vous n’avez pas) 125 g de crêpes dentelles Faire fondre le praliné Quand le mélange est liquide, le verser sur les crêpes dentelles écrasées, dans un saladier.
Croustillant à la poire et coccinelles
Pour 2 mini gâteaux (soit 4 parts) - 100 gr de pralinoise - 60 gr de pralin - 6 paquets de crêpe dentelle - sucre - chantifixe - 25 cl de créme entiére - 3 feuilles de gélatine - 300 gr de poires en sirop - "le petit plus " : du caramel au beurre salé.
La Gelée
En ce mois de Janvier, la campagne se fige sous une belle couche de gel, qui attire le regard du promeneur.
TIRAMISU AUX "PIM'S FRAMBOISES", MOUSSE FRAMBOISES/CHOCOLAT BLANC PARSEME DE CREPES DENTELLE "GAVOTTE"
Ingrédients (pour 5 ramequins ci-dessus) : - 250g de mascarpone - 1 paquet de « pim’s » chocolat/noir framboise - un.
CREMES DESSERT AU LAIT DE COCO ET FRAISES, PARSEMEES DE CREPES DENTELLE
Ingrédients (pour 2 gros ramequins soit 4 petites parts) : - 1 barquette de fraises (250g) - 30 cl de lait de coco - une.
Gâteau chocolat blanc framboises pistaches
L'alliance chocolat blanc et framboise reste un classique indémodable.
Raffaello maison croustillant
Raffaello maison croustillant, recette raffaello maison croustillant au chocolat praliné avec crêpe dentelle ou gaufrette recette facile
Sablés chocolat, tartare de mangue, crème mascarpone citron vert vanille et tuile dentelle aux agrumes.
Voici une recette que j’ai réalisé suite à un cours de cuisine suivi à l’école de cuisine du Saint-James à Bouliac « Côté cours ».
Millefeuille chantilly, tartare de fraises à la menthe et Crêpes dentelle Gavottes
Niveau de difficulté : très facile
Entremets croustillant aux crêpes Dentelle chocolat noir, noisettes et caramel Gavottes
Niveau de difficulté : facile
Velouté d'Asperges Blanches d'Alsace et Tuile Dentelle au Curry Madras
Les asperges d'Alsace sont de retour .
DÉCOR DENTELLE DE CARAMEL
Une recette que je vous ai déjà donnée avec la glace au caramel au beurre salé, et qui fera toujours son effet pour accompagner les desserts.
BOUCHÉE GALETTE, MASCARPONE, POMMES CARAMÉLISÉES, CARAMEL DENTELLE
Un goûter impromptu ? trois bricoles à la maison, du mascarpone, une pomme et du sucre ? Ces petites bouchées bon marché peuvent.
Crèmes onctueuses au chocolat, crème fouettée et Crêpes Dentelle nature Gavottes
Niveau de difficulté : facile
Champignon farci au confit de canard sur canapé accompagné d'une dentelle de courgette, mangue.
C'est l'automne et le soleil est au rendez-vous.
Ballottine d'aubergine, farcie à la viande dans sa robe de dentelle
Une petite recette bien savoureuse, qui croustille.