A l'origine, le Paris Brest est une couronne de pâte à choux fourrée d'une crème mousseline praliné, parsemée d'amandes effilées.
Heureux sont les habitants des Langhe dans le Piémont où abondent truffes blanches, cèpes, châtaignes ou encore noisettes et petits gibiers.
C’est sans doute en Provence que l’on célèbre le mieux l’Épiphanie et la Nativité.
Une autre recette de brioche tressé en couronne traditionnelle ou au levain fait maison dont je vous met les instructions pour le tressage en pas à pa
4 œufs 150 grammes de Sucre 1 sachet de levure chimique 2 sachets sucre vanillé 250 grammes de farine 200 grammes de lait végétal 200 grammes de fruits congelés 10 carreaux de chocolat coupés en 2 125 grammes d'huile Une pincée de sel Chemisez un moule.
Avec courgettes, huile d’olive, oignon, crème de coco pâte brisée, Carré de fromage type kiri, thym, sel, poivre.
Une autre recette de brioche tressée en couronne soit traditionnelle soit avec une pâte au levain en sachant que la recette permet d'en faire 2.
Au moment des fêtes, j'avais fait des étoiles feuilletées torsadées.
Une délicieuse alliance la tomate et le curry, cette tarte en est la preuve gourmande.
C'est "permis" jusqu'à la fin du mois.
Et voilà déjà le temps de Noël qui arrive avec la confection de la couronne de l'Avent.
Rien d’exceptionnel, mais il fallait bien inaugurer mon blender Kenwood.
Aujourd’hui je vous propose pour le goûter une super brioche en forme de couronne aux oranges confites à déguster avec du chocolat fondu pour les plus gourmands.
Pour fêter dignement le passage vers 2016, j’ai décidé de nous octroyer un peu de rêve, après cette année difficile, et quoi de mieux qu’un dessert à base de meringue! J’ai trouvé…
La grande mode en ce moment est au Hygge , entendez par là, le bonheur à la danoise.
J’espère que vous avez passé un bon réveillon, je vous propose aujourd’hui la recette que j’ai réalisé pour le 24 décembre.
Bonjour;Je vous propose aujourd’hui une bonne terrine de chou-fleur.
Khobz eddar habet hléwa, authentique pain brioché maison bônois, pétri au beurre et parfumé aux graines d'anis pilés, une couronne briochée au lait pu