Coriandre
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Riz aux légumes et aux noix de cajou
Avec des légumes croquants, une sauce aux notes grillées de sésame, ce riz sauté aux légumes et aux noix de cajou se sert avec de la coriandre fraîche.
Artichauts violets à la coriandre, la poêlée raffinée
Saisis à la poêle puis cuits dans un bouillon de volaille, ces artichauts violets à la coriandre sont particulièrement fondants et parfumés.
Courgettes farcies de bœuf à la coriandre
Un grand classique des plats d'été revisité de manière exotique.
Ma soupe chinoise express
Ingrédients : - 1 sachet de nouilles - 1 oignon vert ciselé en rondelles - quelques feuilles de coriandre - 2 champignons frais coupés en lamelles - Des dés de poulet - 1 piment vert coupé en rondelles - une tige de citronnelle - 1 cac d’huile de sésame.
Jeera aloo, pommes de terre sautées au cumin
Ici j'ai fait des jeera aloo, donc des petites pommes de terre cuites à l'eau puis sautées à la poêle avec des épices.
Queues de lotte au curry, lait de coco et citron vert
1 kg de queues de lotte 1 càs de farine 2 càc de curry indien en poudre sel 1 citron vert 200 ml de lait de coco, 1 oignon 1 tomate coriandre fraîche Couper la lotte en morceaux en morceaux égaux (4 cm environ) Mélanger 1 càc de curry, le zest du citron.
VELOUTE DE COURGETTES A LA CORIANDRE (thermomix)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Elle à Table Ingrédients : 650 g de courgettes 1/2 cube de bouillon de volaille 300 g d'eau 1 c à c bombée de coriandre frais 15 g de crème liquide sel, poivre Préparation : peler les courgettes, les couper.
TAJINE DE POISSON
Ma deuxième tajine Ingrédients : 750 g de poisson blanc 2 grosses tomates 2 poivrons verts 3 pommes de terre 4 carottes 1 gros citron 4 gousses d'ail Coriandre 1 verre d'olives vertes 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à soupe de paprika Poivre 1/2.
Filet de poisson à la vapeur gingembre citronnelle
Pour 4 : 4 filets de poisson blanc type (ici cabillaud) 5 cm de gingembre frais 2 tiges de citronnelle un peu de coriandre fraiche pour la sauce : 2 càs de vinaigre de riz 3 càs de sauce soja 1 càc de sucre en poudre 2 càs de sauce Mirin 1 càs d’huile.
Filet d’agneau à la citronnelle et à la coriandre
Partie noble de l'agneau, le filet offre une chair tendre et subtile Ô combien délicieuse, qui fera le bonheur des amateurs d'agneau de bonne qualité.
Pigeonneaux Rôtis aux Oignons, Garniture à la Coriandre et au Citron
De nouveau je vous propose une recette qui est depuis longtemps dans la file d'attente des "dossiers à éditer" sur mon blog.
Crab cakes, crème d'avocat à la coriandre et au cumin
Voilà une recette originale et toute en simplicité de ma copine Vanessa -Vanessa Cuisine - Elle nous avait régalés il y a quelques.
Bûche légère aux fruits exotiques et coriandre
La recette de Fanny Rey, chef de l’Auberge de Saint Rémy de ProvenceNiveau de difficulté : facile
Chou rouge, pommes et graines de coriandre
Voici notre recette idéalte et healthy pour vos entrées ou en accompagnement : la salade de chou rouge, pommes et graines de coriandre !
Soupe de carottes et coriandre
Un coup de froid ? La soupe de carottes et coriandre, une recette healthy et simple, parfaite pour se réchauffer l'hiver !
Falafels végétaliens avec dip de myrtilles et poires
Recettes healthy : Falafels végétaliens avec dip de myrtilles et poires Ingrédients (pour les falafels) : 675g de pois chiches en conserve 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de coriandre moulue 1…
Recette healthy de quinoa coco citron vert et coriandre
Régalez-vous avec ce quinoa coco citron vert et coriandre.
Bouchées au Jambon Cru-Saint Nectaire Fermier
Bouchées au J ambon Cru & Saint Nectaire Fermier (pour 5 ou 6 bouchées) Ingrédients: 2 tranches de jambon cru 1 tranche de St.
Riz rouge sauté aux carottes
210 g de riz rouge 5 carottes 1 oignon huile d’olive sel ½ càc de coriandre en poudre Cuire le riz 20 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.