Condiment
1 031 recettes
Les produits anglais dans mon placard
L'Angleterre est un pays que j'adore : le temps n'y est pas forcément sublime, mais j'ai toujours été fascinée par l'ambiance qui se dégage des romans d'Agatha Christie, et par l'opposition entre traditionalisme et folie qui semble régner dans tout.
Les produits russes dans mon placard
Vous le savez peut-être, j'ai eu la chance de visiter la Russie il y a quelques temps, c'est un pays superbe qui m'a laissé de magnifiques souvenirs ! J'en avais profité pour vous partager mon avis sur ce qu'il faut absolument goûter sur place.
Dans mon placard : produits japonais
Photo Shunichi kouroki @Flickr Il y a quelques temps, je vous ai partagé la liste des spécialités favorites en provenance de Chine que j’ai régulièrement dans mon placard.
Comment remplacer la viande dans une recette?
Photo Ella Olsson @Flickr Je continue ma série d'articles sur les substitutions! Après vous avoir parlé des produits laitiers et des œufs, aujourd’hui on va découvrir comment substituer la viande dans une recette.
Bucketlist d’août
Photo Samuel S@Flickr Le mois d'août est arrivé! C'est pour moi le mois des vacances et donc un mois où tout tourne au ralenti, ou du moins, tout tourne autour de ça! Ça ne m’empêche pas d'avoir quelques idées et envies, pas trop gourmandes en temps.
Lasagnes blanches aux échalotes
Dans le cadre d'une opération pour mettre en valeur ce beau légume de terroir qu'est l'échalote traditionnelle, Prince de Bretagne m'a envoyé une tresse d'échalotes ainsi qu'un filet d'échalotes bio avec la mission de vous préparer une bonne recette!.
Le kit de base du zéro déchet
Photo torbakhopper @flickr Vous le savez (ou pas), depuis quelques temps je me suis engagée dans une démarche globale de réduction de mes déchets domestiques.
Spécialité du Danemark : Stenbiderrogn ou toast aux oeufs de lump
Je vous ai déjà parlé des smorrebord danois par ici, je les avais adorés lors de mon voyage à Copenhague.
Huile d’olive à la vanille bleue
Me voici avec une nouvelle recette mettant à l'honneur la vanille bleue, cette vanille parfumée reçue de la part d'Escale Bleue! Après l'avoir transformée en sucre vanillé, pour prolonger encore le plaisir j'ai voulu poursuivre dans le même esprit d'un.
Spécialité du Danemark : Spegesild ou toast au hareng mariné
Connaissez-vous la tradition danoise des smorrebrod? Ce sont des tranches de pain de seigle beurrées sur lesquelles on ajoute de la charcuterie, du poisson, des condiments, du fromage ou une tartinade.
Burger argentin à la sauce chimichurri
La sauce chimichurri est une sauce aux herbes en provenance d'Argentine.
Hot-dogs au relish et moutarde au miel maison
Je pense avoir déjà dit une cinquantaine de fois au minimum de fois que j'adore les hot-dogs.
Wraps poulet kimchi
Le kimchi, mais qu'est-ce donc que cette invention? Si vous ne connaissez pas encore cette spécialité, pas de panique car le kimchi, qui fait le bonheur des tables sud-coréennes depuis des siècles, est encore plutôt méconnu du public français.