Il s’agit d’un plat portugais qui peut se manger chaud ou froid en salade.
Faire dorer l’oignon et la rouelle coupé en morceaux dans l’huile environ 10 min.
J’ai mis des champignons frais à la place de surgelés et posé de petites fleurs de thym citron et de persil sur le dessus une fois cuit.
Artichauts, crottin de chèvre, pomme, pain grillé et salade
Avec concombre, crème liquide, jaune d’œuf, poudre d’amande, émincés de truite fumée , paprika, piment d’Espelette, maïzena, poivron pour décor, sauce pesto
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