Bonjour le monde Après avoir passé une matinée compliquée, j’avais besoin d’un repas express et réconfortant.
Bonjour à vous … Une nouvelle semaine commence … Semaine placée une fois de plus sous le signe de la Gourmandise .
Salut Salut !! En ce lundi ensoleillé, je vous présente une recette de purée.
Voici un accompagnement sain, goûteux, consistant et meme logo vert ! Il a tout pour plaire, accompagné d'une viande maigre grillée avec 1 cc d'huile, c'est top (ou une saucisse à comptabiliser).
Une viande saine, en sauce qui plus est ! Le vin évaporé n'a plus de valeur pp2 mais amene beaucoup de goût.
Préparation : 40 min Cuisson : 20 min Ingrédients 4 personnes 300 g de farine 200 g de purée de citrouille (cubes de citrouille cuits 10 min à la vapeur) 1 œuf 1 env.
Préparation : 10 mn cuisson : 15 mn Pour 1 repas 1/2 pomme de terre 100 g de carottes 1 cuillère à soupe de crème fraîche .
Brochettes calédonienne puisqu'il s'agit de mahi-mahi et des bonnes crevettes de Nouvelle-Calédonie, accompagnés d'une poêlée de poivrons, d' une purée de carottes, d'une purée pommes de terre-courgettes et d'une boule de riz.
Cette purée a été très appréciée par MissA qui la dévore avec beaucoup de gourmandise.
En prenant pour base la purée de carottes , j'ai réalisé l'autre jour des petits flans individuels.
Le temps pluvieux et plus frais de ce début d'automne nous incite de nouveau à préparer des plats mijotés.
Des Tendres cuillerées gourmandes dans lesquelles une purée de carottes est relevée de cumin et surmontée de chèvre frais et de brins de ciboulette.
Une délicieuse Purée de carottes au pavot a la jolie couleur très appétissante pour accompagner une volaille ou une viande.
Un plat léger et bien agréable avec ces papillotes de Filets de loup sur purée de carotte.
Pour changer un peu j'ai préparé cette Purée de céleri-rave en couleur en la faisant cuire en compagnie de pommes de terre et de carottes.
Aujourd'hui avec ce froid, un petit plat d'hiver revisité, le hachis parmentier mais à la dinde et à la purée pomme de terre-carotte, le tout relevé par un gratin au Merzer.
Un gâteau aux carottes fait avec de la purée de pommes et de bananes.