Petites verrines à base de radis coupés en rondelles ou en morceaux, fromage frais, fromage à l'ail et aux fines herbes et ciboulette, idéales pour un apéritif dînatoire ou une entrée printanière
Velouté de petits pois à déguster chaud ou froid, avec une chantilly parfumée au chèvre et à la menthe et une chips de poitrine fumée
Mousse de litchis présentée dans une boule de Noël transparente, surmontée d'un coulis de framboise et de petites meringues à la rose
Une très bonne façon de manger ses fèves vertes avec une sauce asiatique absolument splendide!
J’aimerais dédier cette recette à tous ceux qui vont au buffet chinois juste pour se bourrer la face dans la soupe won-ton.
Comment allez-vous depuis tout ce temps? pas tropde neige/inondation chez vous? Oui, j’ai traîné un peu je vous l’avoue …… le buffet de mon mariage m’a pris bea…
Une vedette de mes buffets apéritif, ce Cake au Gorgonzola, Miel et Romarin Frais ne fera pas long feu sur votre table de buffet
Deuxième essai réussi pour cette manière intéressante de présenter le saumon et de l'intégrer à un buffet.
Nous avions des invités hier, nous avons préparé un buffet froid (terrine de veau aux pistaches, taboulé à la coriandre, salade César san.
Une chouette variante de houmous à servir dans un buffet d’entrées à laquelle j’ai ajouté un poivron grillé, un incontournable réveille-p.
Songeant aux repas des Fêtes, j’ai eu cette idée gourmande à servir dans un buffet ou tout simplement en entrée dans un menu de réception.
Une jolie tarte sans croûte à proposer dans un buffet, destinée à celles et à ceux qui sont allergiques à la crème, mais pas au chocolat.
Voici comment présenter le saumon fumé de façon originale et amusante pour un buffet.
En cette saison de Noël, après avoir vu comment présenter le saumon pour un buffet, il est encore temps de réaliser un peu de cuisine amusante dans le thème.
Et oui, il est possible de manger un Nimbus 2000.
Voici la recette des saucisses emmaillotées comme des bébés.
Voici la recette détaillée des souris radis.
Voici une recette de dips originales.