Bière

Bière

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Les recettes de cuisine "Bière" - page 42


Un filet mignon à la bière brune avec du chou rouge cuit à Linderhof

Un filet mignon à la bière brune avec du chou rouge cuit à Linderhof

Nous avons choisi ce plat dans le restaurant du parc de Linderhof, non loin du pavillon de chasse de Louis II de Bavière.

Fougasse aux olives au levain

Fougasse aux olives au levain

Si je n'étais pas mécontente de mes fougasses à la levure de bière , celles au levain naturel sont incomparables.

Le Pain Irlandais à la Bière Guinness (Soda Bread)

Le Pain Irlandais à la Bière Guinness (Soda Bread)

Un pain express qui n'a pas besoin de pointage ou de levée, avec tous les ingrédients et astuces pour faire une belle croute tout en préservant le moelleux à l'intérieur

Mijoté de boeuf à la bière et aux petits légumes colorés

Mijoté de boeuf à la bière et aux petits légumes colorés

   J'ai voulu participer à un concours et puis je m'y suis prise trop tard, tant pis en tout cas mon petit plat est prêt.

Gigolettes et râbles de lapin à la bière et à la moutarde à l'ancienne

Gigolettes et râbles de lapin à la bière et à la moutarde à l'ancienne

   Une délicieuse recette figurant sur l'emballage du lapin et voilà ! Je n'ai pas hésité une seconde à l'essayer, et comme on dit.

Rôti de porc à la moutarde et à la bière

Rôti de porc à la moutarde et à la bière

   Une recette originale tirée du site "CuisineAZ", mais pour ceux qui n'aiment pas la bière il vaut mieux s'abstenir ! En effet.

Cocotte de porc à la bière brune

Cocotte de porc à la bière brune

   Je vous propose aujourd'hui une excellente recette tirée du magazine "Cuisine actuelle".

Mon petit lapin...

Mon petit lapin...

Chez nous, on aime le lapin.

Vas-y cocotte...

Vas-y cocotte...

Ce soir, je sors mes cocottes, grande et petites.

Lapin à la Kriek

Lapin à la Kriek

Une variante du lapin à la bière et au spéculoos.

Lapin à la Kriek et aux cerises

Lapin à la Kriek et aux cerises

Variante du lapin à la bière et au spéculoos.

Carbonnades à la bière d'Orval

Carbonnades à la bière d'Orval

Avec les premiers frimas, vient l'envie de bons petits plats mijotés, comme les carbonnades! 1 kg de carbonnades de boeuf; 4 oignons;.

Sauté de porc à la bière

Sauté de porc à la bière

Voici un délicieux plat à base de viande de porc mijotée dans une sauce à base de bière, moutarde, miel, crème fraîche et aromates.

Sauté de porc à la bière

Sauté de porc à la bière

Voici un délicieux plat à base de viande de porc mijotée dans une sauce à base de bière, moutarde, miel, crème fraîche et aromates.

Sauté de porc à la bière

Sauté de porc à la bière

Voici un délicieux plat à base de viande de porc mijotée dans une sauce à base de bière, moutarde, miel, crème fraîche et aromates.

Mignardises à la bière de Chimay

Mignardises à la bière de Chimay

  Quelle belle initiative que la Belge Attitude de Philou! Par cet évènement mensuel, Philou.

Brasserie de la Senne

Brasserie de la Senne

Aujourd’hui je vous emmène à la rencontre de passionnés du houblon, qui ont lancé il y a quelques années une gamme de bières belges sans.

Panna Cotta à la bière fruitée

Panna Cotta à la bière fruitée

Voilà un délicieux dessert (dont la recette est issue si mes souvenirs sont bons d’un ancien Ambiance Culinaire) qui vient à point pour.

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