Berry

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128 recettes

Les recettes de cuisine "Berry" - page 3


Poêlée de lentillons-riz-sucrine du Berry

Poêlée de lentillons-riz-sucrine du Berry

Il me restait un morceau de sucrine du Berry, du riz cuit et je venais d'acheter des lentillons de champagne, j'ai donc réuni tout ça pour en faire une délicieuse poêlée! Ingrédients pour 1 à 2 personnes : 100 gr de lentillons de champagne cuits (environ.

Etoiles du Berry

Etoiles du Berry

Lors de mon week end dans le Berry, j'ai rapporté pas mal de fromage.

Tarte salée du Berry

Tarte salée du Berry

Après quelques jours dans le Berry, j'ai rapporté du fromage pour réaliser cette tarte.

Lentilles du Berry

Lentilles du Berry

Pour 3 personnes - 250 g de lentilles du Berry - 1 tranche de lard - 1 oignon - 750 ml de bouillon de légumes - Thym - Sel et poivre Ciseler l'oignon et faire rissoler.

LES HUILES GUENARD DANS MA CUISINE

LES HUILES GUENARD DANS MA CUISINE

Amis lecteurs, bonjour, C’est un nouveau partenariat que je vous présente aujourd’hui : les Huileries du Berry et plus précisément la marque Guénard 1824 qui propose une gamme complète d’huiles gastronomiques.

Asperge poêlée, ail noir et anchois

Asperge poêlée, ail noir et anchois

Petit tour par le Berry et des étals de marché remplis de jolies asperges, il n’en fallait pas plus pour m’agiter les méninges et me donner envie d’en cuisiner.

Salade de lentilles du Berry au crottin de Chavignol chaud

Salade de lentilles du Berry au crottin de Chavignol chaud

Salade de lentilles du Berry au crottin de Chavjgnol chaud.

Comme un gratin dauphinois à la sucrine du Berry et patate douce et son crumble "healthy" (Cathytutu)

Comme un gratin dauphinois à la sucrine du Berry et patate douce et son crumble "healthy" (Cathytutu)

Je vous propose aujourd'hui un gratin bien différent du classique gratin dauphinois que nous connaissons tous car il est à bas de.

Berry Fizz

Berry Fizz

<Div>Cocktail fruité à base de porto blanc, crème de mûre et tonic.

Smoothie double Berry

Smoothie double Berry

<Div>Smoothie onctueux et très doux à base de fraise, mûre et sirop d'érable.

Salade de lentilles du Berry au crottin de Chavignol chaud

Salade de lentilles du Berry au crottin de Chavignol chaud

Je participe « aux tests entre blogueurs » sur Facebook, deux blogs m’ont été attribués ce mois-ci pour le thème « les.

Oeufs à la Couille d'Ane !!

Oeufs à la Couille d'Ane !!

J'adore cet intitulé !!!! En fait il s'agit d'oeuf meurette mais dans le Berry on les appelle ainsi.

1 Recette facile, Pâté berrichon ou de Pâques

1 Recette facile, Pâté berrichon ou de Pâques

La recette facile et pas chère d'un plat qui se sert chaud, soit en entrée, soit en plat principal avec une salade et que l'on dégste à Pâques dans le Berry - Berrysud - Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min - pour 6 personnes - 1 pâte à tarte brisée,.

Citrouillat berrichon

Citrouillat berrichon

Délicieuse tourte traditionnelle d'hiver pour redécouvrir la sucrine du Berry.

Pâté berrichon

Pâté berrichon

Convivial, généreux et gourmand ce pâté à la viande fera l'unanimité auprès de vos convives !

Andouillette de Jargeau aux lentilles vertes du Berry

Andouillette de Jargeau aux lentilles vertes du Berry

Andouille, andouillette ou saucisse ? Les fabricants et la confrérie ne sont pas d'accord.

Poirat du Berry #nosrégionsontdugout

Poirat du Berry #nosrégionsontdugout

Cette spécialité – faisant partie du patrimoine culinaire berrichon – appelée Poirat du Berry est une tourte garnie de poires subtilement poivrées et marinées dans l’eau de vie qu…

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