Beaufort
236 recettes
Fougasse au Beaufort et Lardons
J'ai coupé en petits carrés cette Fougasse au Beaufort et Lardons, avec sa garniture bien moelleuse et je l'ai servie à l'apéritif.
Fondue savoyarde sans vin
Ingrédients pour 4 personnes 1 gros pain boule 300 g de Beaufort 200 g de Reblochon 200 g de Comté 200 g d'Emmental 20 cl de bouillon de volaille 1 gousse d'ail
Fondue aux trois fromages Savoie
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de Comté fruité (indispensable) 500 g de Beaufort pour plus onctuosité) 500 g d'Appenzeller 3 cl de Kirsch 1 c à c de moutarde 1 bouteille de vin blanc sec 1 œuf du poivre 1 gousse d'ail 1 baguettes.
Fondue savoyarde
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g par personne: Mélange de 3 Fromages : Comté , Beaufort , Appenzeller 1 gousse d'ail 1/2 cuiller à café de fécule de pomme de terre (Maïzena) 1 litre de vin blanc (Apremont ou chardonnay de Savoie) poivre mu.
Tarte façon tatin aux pommes de terre et morilles
Préparation : 15mn Cuisson : 1 heure Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de pommes de terre (charlotte ou amandine) 50 g de morilles séchées 20 g de beurre 125 g de Beaufort râpé 25 cl de crème fraîche épaisse 3 gousses d’ail 1 pincée de Noix.
SPIRALE DE SPAGHETTI AUX CHAMPIGNONS ET BEAUFORT
Suivant régulièrement l'émission " un dîner presque parfait " j'étais tombée sous le charme de la spirale de spaghettis aux.
Rôti de magret Orloff au Beaufort
Deux magrets montés en rôti, peau à l'extérieur avec une farce à base de noix torréfiées, oignons rouges caramélisés et tranches fines de Beaufort.
Sucettes au Beaufort
Succès assuré pour ces très jolies sucettes au Beaufort, craquantes et délicieuses.
Ficelles au Beaufort
De délicieuses Ficelles au Beaufort, croustillantes, légères et très parfumées à déguster toutes chaudes à l'apéritif mais aussi au moment du fromage.
Bricelets au Beaufort
Vous les offrirez à l'apéritif ou vous grignoterez à toute heure ces délicieux Bricelets au Beaufort pour un pur moment de gourmandise!
Velouté de butternut au Beaufort
Une courge butternut s'est associée au Beaufort dans un délicieux Velouté de butternut au Beaufort pour affronter les soirées fraîches.
Gougères au Beaufort
Ces Gougères au Beaufort servies tièdes, seront très appréciées pour l'apéritif mai aussi en entrée si vous les accompagnez d'une salade.
Crackers au Beaufort pour l'apéro
Un excellent fromage à mettre sur le plateau, oui mais le Beaufort est aussi délicieux dans les préparations et ce fut le cas avec ces Crackers au Beaufort que nous avons dégustés pour l'apéro.
Samossas au Beaufort
Il est vrai que c'est beaucoup de travail lorsqu'on veut les présenter en miniature, mais j'ai préparé ces Samossas au Beaufort à l'avance et je les ai congelés.
Pain rustique savoyard au Beaufort
Ce Pain rustique savoyard au Beaufort fera fureur en petits toasts pour l'apéritif, mais sera également très apprécié avec un plat de charcuterie.
Crozets du Beaufortain - Foodista challenge # 55
Nous voilà en Savoie avec ces Crozets du Beaufortain.
Petits sablés au Beaufort
Il y a bien longtemps que chez nous l'apéritif est entièrement fait "maison" et ces Petits sablés au Beaufort pnt séduit tous mes Gourmands
Bouchées gourmandes au Beaufort
Un délicieux Beaufort d'été et une garniture mascarpone et fruits secs, voici quelques Bouchées gourmandes au Beaufort, pour compléter un apéritif maison.
Salade savoyarde au Beaufort
Une Salade savoyarde au Beaufort à base de pommes de terre dans laquelle j'ai troqué le lard contre du jambon et qui est nappée d'une sauce au fromage blanc