Pour 6/8 personnes : 1 kg d’asperges vertes 2 grosses pommes de terre 1 gros oignon 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 3 L d’eau 1 Kub Or 1 cuillère à café de
Pour 4 personnes : 1 botte d’asperges vertes (500 g) 1 gros oignon doux (type Mulhouse) 300 g de riz spécial pour risotto 1 litre d’eau 2 cubes de bouillon de volaille 100 g de
Pour une vingtaine de petits flans : 750 g d’asperges vertes 200 g de lardons 6 œufs entiers 80 g de gruyère râpé 200 g de crème fraîche épaisse ou semi-épaisse 100 g de lait
Encore une recette d'asperge ! c'est la saison et je tiens à en profiter car cela ne dure que 2 mois.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 oeufs Girolles (comme je n'en avais pas de fraîche, j'ai utilisé une conserve de petites girolles) 8 asperges vertes Une bûche de fromage de chèvre 2 pâtes feuilletées 10 g de beurre Sel et poivre Préparation : Nettoyer.
Velouté crémeux d'asperges vertes, cuites dans un bouillon avec des échalotes le tout accompagné d'une crème au mascarpone résultat un repas simple et goûteux
Aujourd'hui je vous propose une recette que j'adore, c'est le risotto aux asperges vertes.
Je vous propose de déguster aujourd'hui des flans aux asperges vertes qui accompagneront à merveille une viande ou une volaille
Une sympathique quiche printanière aux asperges vertes, aux lardons et au fromage de chèvre
Une sympathique poêlée printanière associant asperges vertes, fèves, oignons nouveaux et, pour celles et ceux qui le souhaitent, agrémentée d'un œuf poché à l'irrésistible jaune coulant
Un délicieux wok printanier aux asperges vertes et pignons de pin, aussi facile que rapide à réaliser
Un sympathique curry vert printanier et végétarien associant asperges vertes et pommes de terre nouvelles
De sympathiques ravioles accompagnées de gésiers confits et d'asperges vertes
En guise d'entée, découvrez mes asperges vertes cuites à la vapeur sur lard craquant et sauce eu reblochon