Anis
681 recettes
Homard grillé au beurre vert anisé et son gratin de fenouil
Lan dernier, pour le réveillon de la St Sylvestre, j'avais envie de goûter pour la 1ère fois un homard.
15 Août aux Saintes-Maries de la mer
Vendredi, je suis allée aux Saintes-Maries de la mer en vue d'assister aux démonstrations de cuisine organisées par le comité des fêtes.
1er Salon des agricultures de Provence
Je pense que pour une première, les organisateurs étaient loin d'imaginer un tel succès! On est pourtant bien loin du salon de l'agriculture.
Petits roulés au saumon
Ces amuse-bouches ont fait leur petit effet au cours du buffet organisé à l'occasion des 70 de papa.
Merci 750g
Rappelez-vous: Dimanche dernier, je vous annonçais que j'avais gagné un lot en remportant la 5ième place du concours organisé par 750g sur.
Soupe de brocolis
Rien de plus facile à faire! Une bonne soupe pour commencer la longue saison d'hiver.
Dessert à l'assiette abricot pêche
Une fois de plus, je remercie mon partenaire La cigale pour le petit biscuit qui a accompagné ce sublime dessert à l'assiette sorti de mon.
Petites tartines de filets de rougets en salade, à l'anis sur un pain à l'huile d'olive
Recette de Roger Cochard du restaurant "le brûleur de loups", aux Saintes Maries de la mer.
Concours cheesecake
Avec cette recette (clic sur la photo): je participe au concours organisé par Sel et Poivre sur le thème des cheesecakes.
Calamars en daube
Très bonne recette du restaurant "La table de Panisse", qui change de la traditionnelle daube de taureau.
Canistelli à la châtaigne et aux herbes de Provence
Hummm, qu'ils étaient bons ces petits biscuits aux accents corses de chez "Chocolate & Zucchini".
Pan de muertos
Ça fait un moment que je veux faire ces pains, ou plutôt ces brioches traditionnelles d'origine mexicaine.
Pain d'épices de Christophe Michalak
Le pain d'épices de Christophe MIchalak est original car préparé avec de la marmelade d'orange.
Meghlé libanais
Une crème légère à la cannelle, au carvi et à l'anis moulus, voici le Meghlé, ce dessert très apprécié au Liban où il est servi pour fêter une naissance.
Cake praliné cacahuète Dulcey de Michalak
Dernier-né chez Michalak, voici la recette du Cake praliné cacahuète Dulcey.
Fraîcheur de thon fumé, fenouil et citron de Menton
Voilà une assiette de ma pure invention, mettant en valeur le citron de Menton, pour apporter, avec la pomme verte, le bon équilibre.