Des asperges vertes accompagnées d’une délicieuse vinaigrette à l’ail des ours et son oeuf poché, une entrée gourmande et originale que nous avons .
Des Noix de St-Jacques, et un risotto à l'ail des ours, de quoi sublimer deux ingrédients que j'apprécie particulièrement.
Il y a deux jours j’ai une amie qui m’a offert un petit panier d’ail des ours, elle en avait ramassé en fin de semaine et vraiment cela m’a beaucoup touchée.
Dès que j’ai vu le visuel de cette tarte spirale il m’a immédiatement séduit.
Des asperges blanches c'est un délice mais accompagnées d'une vinaigrette à l'ail des ours c'est une pure merveille.
Une soupe d’orties c’est délicieux mais si on lui rajoute de l’ail des ours c’est encore meilleur.
Une tarte aux asperges vertes, ricotta et ail des ours pour parfumer délicatement.
Des Gnudi ricotta épinards, crème de ricotta à l’ail des ours, légumes du soleil en ratatouille, une originalité que je dois à Diane de la Société Issimo qui m’a contactée pour savoir si je voulais tester les produits de cette nouvelle maison.
Des couteaux de mer au pesto d’ail des ours et aux pignons pour débuter un repas ou tout simplement pour un apéritif dînatoire avec l’arrivée des beaux jours accompagnés d’un rosé bien frais.
Un dos de cabillaud au pesto d'ail des ours, patate douce écrasée.
Une omelette à l’ail des ours, pour changer de l’omelette aux épinards ou à l’oseille.
Des boutons floraux d'ail des ours (fleurs de l'ail des ours) au vinaigre, une recette de mon amie Annick, du blog papillestomaquees.
Pain brioché à l'ail des ours, cela fait un petit moment que j'avais prévu cette recette et c'est quand je l'ai vue sur le blog de mon amie Michelle .
Pour ces pancakes j'ai innové en intégrant à la recette du pesto d'ail des ours.
La crème d’ail des ours, des légumes méditerranéens.
Des tartelettes aux saveurs des sous-bois accompagnées de sa poêlée de girolles à l’ail des ours.
Un pesto et un beurre d'oseille avec de l'oseille qui m'a gentiment été offerte.
Feuilletés d'asperges au parmesan et pancetta, sauce crème d'asperges à l’ail des ours et Noilly Prat.
Des asperges vertes à la maison !! Une salade ?? non.