TARTE AUX LEGUMES DE PRINTEMPS CHEVRE FRAIS - UNE TOULOUSAINE EN CUISINE

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C'est le moment d'en profiter, ils sont là sur les étals des marché.

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Terrine de légume qui fait son effet sur une table

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Hier soir nous avons dégusté une tarte aux légumes, mais pas la même que d'habitude.

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Une tarte légère et rapide, réalisée avec des feuilles de brick Ingrédients: -4 feuilles de brick -500 g de julienne de légume surgelée -1 pot de ricotta -3 petits oeufs -sel,poivre,muscade Décongeler les légumes et les faire cuire à l'étuvée ou sauter.

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1 pâte à tarte brisée de chez Nature & Cie à retrouver au rayon frais des magasins bio comme la Biocoop Alma Trinité ! 1 demi citron 2 œufs et 2 jaunes 100 g de crème de soja 150 ml de lait de riz du sel et du poivre de la noix de muscade une courgette.

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Une très bonne soupe de légumes

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