Parfait Glacé Caramel & Noix

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Coucou mes gourmands.

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Le plus rock and roll des surdoués de la pâtisserie, l'inclassable surnommé le "Fox pâtissier" a une fois de plus marqué les esprits de sa patte terriblement efficace.

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Cette recette de glace expresso, je pourrais bien la qualifiée de "spécialité du nord".

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30 cl de lait 20 cl de crème fleurette 4 jaunes d’œuf 30 g de sucre roux 100 ml de caramel au beurre salé Pour les noix : 35 g de sucre roux 50 g de noix Pour la crème anglaise : Dans une casserole faire chauffer le lait et la crème.

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Bon, je sais… il fait froid et je vous propose des glaces !! Je vous explique.

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Bonsoir je vous propose ce soir la recette de cet après -midi que j'ai faites avec mon fils , on a voulu essayer le nouveau chocolat au lait au praliné de chez Alter Eco que j'avais reçu début janvier .

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J'avais déjà testé et approuvé la version au chocolat.

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  Je crois qu’il est une des premières recettes que j’ai voulu tester en feuilletant la bible rose de Christophe Felder pour la première fois.

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Bonsoir j'ai voulu essayer ce parfum est bien très bon il faut aimer le caramel.

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Pudding Glacé au Caramel de Chocolat et à la Noix de Coco Ingrédients: Pour le caramel au chocolat: ½ tasse (thé) de cacao en poudre à 50 % de cacao,

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La chaleur continue donc on ne s'arrête pas de faire des glaces.

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Glace au chocolat aux éclats de caramel r éalisée dans ma Sorbetière http://https://www.

Glace à la vanille et au caramel au beurre salé

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Ingrédients : 400 g de crème fraîche liquide entière (30 % MG) 85 g de sucre glace 3 œufs 1 gousse de vanille Caramel au beurre salé (maison) Perles au chocolat noir Préparation : Battez la crème fraîche liquide en Chantilly avec un batteur électrique.

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Et voilà encore une glace que Salomé et Eglantine ont adoré, c'est une glace au yaourt avec de la crème de caramel au spéculos, c'est affreusement bonnnnn !! Il vous faut : 500 g de yaourt à la grecque ou turc ( bien crémeux et gras, c'est meilleur ).

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Il fait de plus en plus chaud et il n'y a pas mieux qu'une bonne glace.

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