P'tites guimauve au miel et à la vanille

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C'est sur le blog Bulles de Gourmandises que j'ai trouvé cette jolie recette 100% gourmandise.

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Ourson guimauve

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Ils sont tout mignon, gourmand, croquant et moelleux.

Guimauve maison

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Une douceur faite maison, même si désormais je dois réellement faire mes adieux au sucre, je n'ai pu m'empêcher de tenter de préparer de la guimauve.

Guimauve à la vanille

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Aujourd'hui, je vous propose une jolie douceur, comme un nuage, de la guimauve, que j'ai voulu aromatiser à la vanille.

Guimauve à la vanille

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Ingrédients : La guimauve 250 g de sucre en poudre 8 cl d’eau 6 feuilles de gélatine (soit 12 g) 1 cuillerée à soupe de vanille en poudre 90 g de blanc d’œuf (3 ou 4 œufs selon leur taille) L’enrobage 50 g de sucre glace 40 g de Maïzena Préparation :.

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La recette de Mohamed Cheikh, Lauréat Top Chef 2021Niveau de difficulté : moyen

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Réalisée part andré Chocolat fourré à la guimauve et caramel Guimauve vanille Ingrédients : 250 g de sucre en poudre 6 cl d'eau 50 g de sirop de glucose (ou de miel à défaut) 8 feuilles de gélatine 4 blancs d'oeuf 1 gousse de vanille 50 g de sucre glace.

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  Ta, da da ! Ok, en matière de dessert gourmand, je pense que celui-ci atteint un certain sommet.

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Il y avait longtemps que je voulais me lancer dans la réalisation de guimauves.

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Panna cotta d’ourson à la guimauve Recette du livre « Crèmes et panna cotta » Dîner presque parfait M6 éditions Ingrédients : pour 6 verrines de 6 cl 7 + 6 oursons en guimauve (chocolat lait ou noir) 20 cl de lait entier 1 feuille de gélatine (2 g) Préparation.

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