Sauce aux cerises, version avec macération

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Ingrédients: 4 c à s d'huile de sésame  400 g d'oignons coupé en morceaux  50 g de gingembre frais coupé en dés  1 c à thé de gros sel 4 tasses de cerises macérées dans un sirop de sucre et drainées 1 tasse de vinaigre de riz 1 tasse de sirop.

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