Gigot d'agneau avec ses pommes de terre fondantes

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Ingrédients pour 4 personnes 1 gigot d'agneau de 1,8 kg environ 2 cuillères à soupe d’huile 2 cuillères à soupe de sirop miel  2 cuillères à café d’épices 500 g pommes de terre 1 à 2 gousses d'ail  brin de thym (du jardin)  brins de romarin.

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