Cheese-cake aux abricots

Cheese-cake aux abricots
Ingrédients : 300 g d'abricots dénoyautés (ou d'abricots au sirop égouttés) 500 g de fromage blanc (St Môret) 100 g de beurre mou a température ambiante  2 œufs + 1 jaune d'œuf 120 g de sucre le zeste d'un citron 6 gouttes d'extrait de vanille.

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