Comment organiser une soirée vin et fromage?

Les dégustations de vins et fromages sont parmi mes soirées préférées, parce que ce thème sous-entend qu'il n'y aura pas besoin de préparer un million de plats et de prévoir plein de boissons différentes.

Source: Not Parisienne

Côte de porc noir de Gascogne et purée de céleri boule

Le porc noir Gascon est une race locale de cochons du Sud Ouest que j'ai eu l'occasion de découvrir très récemment grâce à David du site Vin, Terre et Bières .

Source: Les petits plats du Prince

6 éléments indispensables pour une planche de fromage parfaite

Photo Kevin Chin@Flickr Vous savez que j'adore le fromage, et s'il y a une chose que j'adore par dessus tout, ce sont les soirées fromage, où l'on mange simplement une bonne planche de fromages accompagnée d'un verre de vin, ou de bière, oui oui ça.

Source: Not Parisienne

Brochettes de filet mignon et chorizo marinés au paprika à la plancha

Pour 5 ou 6 : 2 filets mignons de porc 1 chorizo tomates cerises 1 càs de paprika ½ verre de bière ou de vin blanc 1 càs d’huile d’olive Couper les filets mignons en dés dés de mêmes taille.

Source: Shukar Cooking

Salade de fèves au fromage

Salade de fèves au fromage Une recette simple et rapide à préparer que l’on peut servir en repas complet avec une simple tranche de pain ou en accompagnement de grillades.

Source: A Prendre Sans Faim

Poulet à la bière

INGREDIENTS : Pour 8 portions 8 hauts de cuisses de poulet 15 gr de gingembre 1 tête d'anis étoilé 30 gr de blanc de poireau 2 gousses d'ail 3 cas de vin blanc sel 3 cas de sauce soja noire huile sauce soja 25 cc de bière PREPARATION : Couper finement ;.

Source: Cuisine Du Monde

Coq à la gardiane

J'ai acheté quelques morceaux de coq sans trop savoir comment j'allais les cuisiner, bien souvent je le cuits au vin de Bourgogne, ou au Riesling d'Alsace ou au cidre pour en faire une recette soit Bretonne soit Normande ou parfois à la bière pour en.

Source: Les petits plats de Béa

Endives cuites, sauce au yaourt et au citron vert

Comme j'ai plus de bière (damned!!!!) ni de vin, je peux pas faire des chouettes recettes belges, alors bon j'ai farfouillé dans les limbes.

Source: La Valkyrie Végétarienne

Spécialité d’Angleterre : Baked beans

En septembre c'est la période des foires aux vins! Tous les supermarchés, hypermarchés ou magasins spécialisés sortent les nouvelles cuvées et c'est le moment pour les connaisseurs de faire du stock de bonnes bouteilles à un prix raisonnable.

Source: Not Parisienne

Boeuf bourguignon

Je cuisine relativement peu le vin rouge.

Source: Une toquée en cuisine

Côte de porc noir Gascon, purée de céleri rave

Le porc noir Gascon est une race locale de cochons du Sud Ouest que j'ai eu l'occasion de découvrir très récemment grâce à David du site Vin, Terre et Bières .

Source: Les petits plats du Prince

Boulettes au jambon blanc

C’est pas qu’on soit accro à l’apéro mais occasionnellement nous apprécions savourer avec modération bien sûr un verre de vin ou de bière ou autre avant le repas et pour le grign…

Source: Quoi qu'on mange ?