Feuilletés tressés aux poires et à la crème de marrons - www.sucreetepices.com

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Je continue mes expérimentations avec les feuilletés.

Les recettes similaires


Feuilletés tressés aux poires et à la crème d'amandes

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De délicieux feuilletés aux poires et à la crème d'amandes.

Feuilletés tressés aux poires et à la crème d'amandes

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Nous aimons tellement ces feuilletés que j'ai envie de les décliner en différentes versions pour varier la garniture.

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Feuilletés tressés aux pommes

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Après les Feuilletés aux mirabelles et les Feuilletés tressés aux figues, miel et noix , voici la variante aux pommes.

Feuilletés tressés aux crevettes, crème au pesto

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J'ai déjà préparé plusieurs versions sucrées de ces feuilletés tressés et à chaque fois nous nous sommes régalés.

Feuilletés tressés aux crevettes, crème au pesto

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Feuilletés tressés à la banane - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

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Voici une nouvelle version de feuilletés tressés, qui a beaucoup plu à mes filles.

Feuilletés tressés aux figues violettes du jardin

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Comme chaque année, mes figuiers sont très généreux et je cherche à les utiliser au mieux : confitures, tartes, vinaigre, en confit, au sirop.

Feuilletés tressés aux figues, miel et noix

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Aujourd'hui je vous propose de délicieux feuilletés aux figues fraîches et aux noix.

Feuilletés tressés aux anchois

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J’ai pensé qu’on devrait se souhaiter une bonne semaine tous les lundis plutôt qu’une bonne année une seule fois tous les 365 jours.

Tarte poire pralinoise

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Tarte poire pralinoise, Selem alaykoum/Bonjour,Tarte poire pralinoise,j’aime les tartes sous toutes leur forme,c’est simple à préparer et si bon,que je ne me lasse jamais d’en faire!Et pour le nouveau défi de recette autour d’un ingrédient,j’ai décidé.

Fondants crème de marrons, caramel au beurre salé et éclats de marrons glacés

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La crème de marrons et la crème de caramel au beurre salé :  Un mariage de saveurs réussi Ingrédients : Pour 23 fondants 500g de crème de marrons 3 oeufs 50g de Maïzéna 120g de beurre crème de caramel au beurre salé Éclats de marrons glacés Préparation.

Galette amandine à la crème de marrons et marrons glacés

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Cette année j'ai décidé de changer la garniture de ma galette des Rois de l’Épiphanie : à la place de la traditionnelle frangipane, j'ai préféré préparer un mélange crème d'amande et crème de marrons, puis parsemer des brisures de marrons glacés.

Galette amandine à la crème de marrons et marrons glacés

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Galette amandine à la crème de marrons et marrons glacés

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Bûche Hommage d'après Pierre Hermé : sablé châtaigne, biscuit aux marron, compote de poires, dés de poires séchées, crème aux marrons glacés

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Un an d'attente car oui, je l'avais déjà repéré lors de la parution du magazine "Fou de Pâtisserie" n°20 (nov/déc 2016) dans lequel se trouve cette recette qui, soit dit en passant, est l'une des rares (en dehors des pas à pas j'entends) à être aussi.

Entremet à la confiture de marrons vanillée et aux brisures de marrons glacées

Entremet à la confiture de marrons vanillée et aux brisures de marrons glacées

Pour 8 personnes: 1/2 l de lait entier 20 cl de crème liquide 5 feuilles de gélatine 1 pot de confiture de marrons à la vanille 100 g de sucre 6 jaunes d'oeufs 1 cs de rhum ambré 5 marrons glacés (dont 4 pour faire les brisures) Faire chauffer le lait.

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