Salade fraîcheur des mers aux crevettes, poires et graines de sésame
- Temps de préparation10 minutes
- Temps de cuisson2 minutes
- Portion4
- DificultéFacile
Découvrez cette délicieuse salade fraîcheur des mers aux crevettes, poires et graines de sésame. Une association originale et raffinée qui séduira vos papilles et celles de vos invités. Les crevettes apportent une touche marine exquise, tandis que les poires juteuses et sucrées contrastent avec le croquant et le goût délicat des graines de sésame. Parfait pour un déjeuner léger ou une entrée ensoleillée, cette salade saura vous transporter dans un monde de saveurs et de fraîcheur.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Rincez et essorez le mesclun ou les jeunes pousses de salade.
Étape 2
Répartissez-les dans quatre assiettes.
Étape 3
Épluchez les poires, retirez le trognon et coupez-les en cubes.
Étape 4
Répartissez les poires sur les assiettes de salade.
Étape 5
Disposez les crevettes décortiquées et cuites.
Étape 6
Dans une poêle à sec, faites dorer les graines de sésame à feu moyen pendant 2 à 3 minutes en remuant régulièrement.
Étape 7
Laissez-les refroidir puis parsemez-les sur les assiettes.
Étape 8
Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le miel et la moutarde.
Étape 9
Assaisonnez de sel et de poivre du moulin selon vos goûts.
Étape 10
Versez la vinaigrette sur les assiettes de salade et servez immédiatement.
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