Gratin d'été aux courgettes et tomates
- Temps de préparation25 minutes
- Temps de cuisson45 minutes
- Portion4
- DificultéFacile
Le gratin d'été aux courgettes et tomates est un plat savoureux et coloré, idéal pour accompagner vos grillades de viande ou de poisson. Inspiré de la recette traditionnelle du "tian de légumes" du sud de la France, ce plat peut également être servi en plat principal accompagné d'une salade verte pour une option légère et rafraîchissante. Laissez-vous tenter par cette recette aux saveurs estivales, simple à réaliser et qui ravira toute la famille.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Étape 2
Lavez les courgettes et retirez les extrémités.
Étape 3
Coupez-les en fines rondelles, sans les peler.
Étape 4
Dans un plat à gratin, disposez les rondelles de courgettes en deux couches pour utiliser toutes les rondelles. Mettez de côté.
Étape 5
Lavez les tomates et coupez-les en rondelles sans retirer la peau.
Étape 6
Placez les rondelles de tomates sur les courgettes dans le plat à gratin, en alternant les deux légumes pour un bel effet.
Étape 7
Lavez et séchez les feuilles de basilic.
Étape 8
Hachez-les finement.
Étape 9
Épluchez l'oignon et les gousses d'ail, puis hachez-les également.
Étape 10
Dans un grand bol, battez les œufs en omelette.
Étape 11
Ajoutez la crème fraîche légère, le basilic, l'ail et l'oignon hachés.
Étape 12
Mélangez énergiquement, puis assaisonnez de sel et de poivre à votre convenance.
Étape 13
Versez le mélange sur les légumes dans le plat à gratin.
Étape 14
Enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
Étape 15
Après 20 minutes, réduisez la température à 150°C et saupoudrez d'emmental râpé pour gratiner.
Étape 16
Lorsque le fromage est bien gratiné, sortez le plat du four. Votre gratin d'été aux courgettes et tomates est prêt à être dégusté
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