Millassine

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La millassine est un dessert originaire du sud-ouest dont la texture est à mi-chemin entre le flan et le clafoutis.

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Millassine (dessert du Sud-Ouest) à l’Armagnac et aux zestes de clémentines corses

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La millassine ou millasson est un dessert du sud-ouest à base de farine de maïs

Millassine de Sandrine

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Préparation :  Mélangez la farine et les œufs.

Millassine

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La recette qui va suivre est une recette bien de chez-moi, made in Sud-Ouest ! Millassine, Millassou, Millas, ce dessert traditionnel dans le Sud-Ouest est à mi-chemin entre la pâte à clafoutis et le flan.

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Ce petit dessert espagnol du nom de Cuajada j’ai déjà eu l’occasion de le déguster chez une très bonne amie espagnole et c’est tout à fait délicieux.

Le pastis d'Argelès

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En faisant la Millassine, je me suis dit : "hé si tu faisais découvrir ta région, via des recettes ? Ça pourrait être sympa ?"

Tarte Fénétra

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Après le Pastis d'Argelès, la Millassine, je reviens avec une autre recette made in Occitanie, pour continuer de vous faire découvrir ma région…

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Je vous propose ma nouvelle recette :Un combo parfait : poulet curry crémeux dans un mini pain naan avec du fromage fondu à déguster à l'apéro !

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