Lorsque Fou de Pâtisserie n° 15 ouvre sa rubrique "fruitissime" consacrée à l'orange par ces mots :
Ce soir un petit apéritif à deux pendant que mes petits coeurs, ma cadette et son ami sont partis au restaurant en amoureux.
Une salade de fraises prête en un rien de temps et délicatement parfumée au vinaigre balsamique et au basilic.
Niveau de difficulté : très facile
J’avais dit que j’essaierai d’être plus présente et finalement ces derniers jours ça n’a pas été possible! Mais tous vos nombreux messages d’encouragement et de soutien me font extrêmement plaisir et me prouvent que vous ne m’oubliez pas! Et moi non.
6 plaques de lasagne fraiches 1200kg de courgettes 1 buche de chèvre à 8% basilic frais 200 ml de crème légère à 5% 1 jaune d’œuf parmesan Laver et râper les courgettes.
Un nouveau velouté de courgettes, ici j'ai choisi la variété à la peau jaune et pour relever sa saveur plutôt fade, j'ai ajouté dans l'assiette une quenelle de chèvre frais bien parfumé de feuilles de basilic frais et d'ail hachés.
En errant sur le net à propos des croque végétariens, je suis tombée sur une recette associant le chèvre frais et le basilic (voir « Croque-monsieur au fromage de chèvre et au basilic »).
Je vous propose aujourd'hui la recette toute simple de l'omelette au fromage de chèvre et basilic.
J’ai adoré ces petits pains! dégustés avec une salade, ils étaient trop bons! Cependant, je dois reconnaître que le chèvre passe quasi inaperçu, mais le basilic parfume délicieusement la mie vraiment moelleuse.
Puisque je vous ai parlé de la préparation de mon apéritif dînatoire de samedi dernier, je partage avec vous une autre recette de petits fours préparés pour l'occasion.
Encore et toujours des courgettes dans ma cuisine! Elles sont encore très présentes dans mon potager.
Il me semble que j’aime bien les flans de courgettes 😉 .
Une quiche ensoleillée ! Ingrédients : 1 pâte brisée 1 bûche de chèvre 4 tomates basilic 4 oeufs 30 cl de crème liquide sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°.
Deux petits clafoutis bien bons et très simple à réaliser C'est une première en version salée et du coup je la préfère à la version sucrée .
Pour bien redemérrarer ww, rien de tel que manger du poisson au moins 3 fois semaine et aujourd'hui, je vous propose une petite recette improvisée avec les courgettes de mon jardin ainsi que le basilic et un reste de fromage de chèvre qui traînait dans.
Ingrédients / pour 2 personnes 8 tranches de pain de mie (de votre choix) 4 tranches de jambon 200 g de chèvre frais 1 bouquet de basilic (3 à 4 feuilles par croque) Quelques pincées de basilic séché (facultatif) 4 tranches d'emmental (facultatif) 1.
Pour deux personnes Ingrédients : - 200g de spaghetti - 100g de champignons - 100g de buche de chèvre - 10cl de crème fraiche.
Pour accompagner vos apéritifs, je vous propose une tartinade à base de chèvre frais, au citron et au basilic à la fois fraîche, onctueuse et parfumée.
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