Tourte à la viande hachée facile
- Temps de préparation15 minutes
- Temps de cuisson30 minutes
- Portion4 personnes
Je vous présente une délicieuse tourte à base de viande hachée, enveloppée dans une pâte feuilletée qui offre une texture à la fois fondante et croustillante. Tout le monde à la maison l'a adorée ! Cette recette pratique et savoureuse est facile à préparer, surtout si vous utilisez de la pâte déjà prête. Selon vos préférences, vous pouvez opter pour une garniture de légumes, de viande, de poulet ou de poisson pour les tourtes salées, ou de fruits frais ou secs pour les tourtes sucrées. Pour réussir la recette, il est important de mesurer les ingrédients avec précision et de les préparer avant de commencer la préparation.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Épluchez, lavez puis hachez l’oignon.
Étape 3
Faites-le blondir dans une poêle graissée avec l’huile.
Étape 4
Incorporez la viande hachée et faites-la dorer pendant 5 min.
Étape 5
Ensuite versez les tomates avec leur jus.
Étape 6
Laissez bouillir à feu doux pendant 15 min environ, de sorte que la sauce se réduise de moitié.
Étape 7
Retirez du feu, incorporez le persil préalablement haché.
Étape 8
Salez, poivrez.
Étape 9
Prenez alors un moule et tapissez-le de papier sulfurisé puis garnissez-le d’une pâte feuilletée.
Étape 10
Versez ensuite la préparation dessus.
Étape 11
Recouvrez ensuite de la deuxième pâte feuilletée et pincez les bords.
Étape 12
Dorez la pâte avec le jaune d’œuf.
Étape 13
Enfournez pendant 30 min.
Étape 14
Dégustez bien chaud.
Étape 15
Astuces:
Étape 16
Pour cette recette de Tourte à la viande hachée, vous pouvez compter 30 min de préparation.
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