Tiramisu fraises chocolat blanc, on est complètement addict !
- Portion8 personnes
Ce dessert est absolument délicieux ! Ma copine nous le prépare souvent depuis de nombreuses années et à chaque fois, nous nous disputons pour avoir la dernière part. Nous sommes complètement accros. J'ai utilisé un grand plat en pyrex, mais vous pouvez réduire les quantités si vous utilisez un plat plus petit. Il est recommandé de préparer ce dessert la veille pour qu'il soit bien pris et encore plus savoureux.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Étape 2
Battre les jaunes avec le sucre.
Étape 3
Ajouter le mascarpone.
Étape 4
Ajouter le chocolat blanc en mélangeant délicatement.
Étape 5
Monter les blancs en neige.
Étape 6
Incorporer les blancs délicatement.
Étape 7
Emietter les palets bretons.
Étape 8
Déposer une fine couche au fond de votre plat de service.
Étape 9
Ajouter une couche de crème mascarpone.
Étape 10
Mettre ensuite une couche de fraises coupées en morceaux.
Étape 11
Répéter l’opération avec une couche de biscuits et une couche de crème au mascarpone.
Étape 12
Pour finir:
Étape 13
disperser quelques miettes de palets bretons et quelques fraises pour décorer (s’il ne vous en reste pas, saupoudrer de cacao en poudre, ou râper du chocolat de votre choix au dessus).
Étape 14
Mettre au frais pour au moins 8h
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