Sablés bretons au Thermomix
Apprenez comment concocter des Sablés bretons en utilisant le Thermomix, une méthode simple à suivre et idéale pour préparer des friandises pendant les célébrations de Noël.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans le bol du robot Thermomix, mettez la farine, le sucre, la levure et le beurre coupé en morceaux puis mixez 2 secondes en vitesse turbo.
Étape 2
Ajoutez les jaunes d’œufs et programmez 1 min en fonction épi.
Étape 3
Transvasez la pâte sur votre plan de travail et formez un boudin. Enveloppez-le dans du film alimentaire puis placez au frais
Étape 4
Préchauffez votre four à 180°C
Étape 5
Découpez des tronçons de pate d’environ 1/2 cm puis placez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé
Étape 6
Enfournez 15 min à 180°C puis laissez refroidir sur une grille
ASTUCES :
Vous pouvez aromatiser vos biscuits de vanille ou de citron. Ils seront parfaits pour accompagner votre thé ou votre café
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