Recette Pâté au saumon Facile
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En quelques minutes seulement, vous pouvez préparer un pâté au saumon frais de style « pot en pot » qui en mettra plein la vue !
Ce pâté au saumon, inspiré de la recette de Ricardo et adapté avec mes petites modifications, est vraiment délicieux. Il n'a rien à voir avec le pâté au saumon traditionnel préparé avec du saumon en conserve et de la purée de pommes de terre.
Pour faciliter la préparation, j'ai utilisé de la pâte feuilletée surgelée déjà abaissée. C'est un véritable atout dans ma cuisine, j'en ai toujours en réserve dans mon congélateur. J'ai simplement placé une pâte sur le dessus du pâté et c'était parfait !
Si vous êtes un amateur de saumon, vous serez agréablement surpris par cette recette. Je peux vous assurer que c'est le meilleur pâté au saumon que j'ai jamais goûté !
Ce pâté au saumon, inspiré de la recette de Ricardo et adapté avec mes petites modifications, est vraiment délicieux. Il n'a rien à voir avec le pâté au saumon traditionnel préparé avec du saumon en conserve et de la purée de pommes de terre.
Pour faciliter la préparation, j'ai utilisé de la pâte feuilletée surgelée déjà abaissée. C'est un véritable atout dans ma cuisine, j'en ai toujours en réserve dans mon congélateur. J'ai simplement placé une pâte sur le dessus du pâté et c'était parfait !
Si vous êtes un amateur de saumon, vous serez agréablement surpris par cette recette. Je peux vous assurer que c'est le meilleur pâté au saumon que j'ai jamais goûté !
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans une petite casserole d’eau salée, cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Étape 2
Égoutter.
Étape 3
Dans une casserole, faire fondre le beurre et attendrir le poireau et le céleri. Saler et poivrer.
Étape 4
Saupoudrer la farine et cuire 1 minute en remuant, puis ajouter le lait, la crème et porter à ébullition en fouettant.
Étape 5
Ajouter le saumon et porter à ébullition.
Étape 6
Laisser mijoter environ 2 minutes en remuant pour défaire le saumon, mais pas trop.
Étape 7
Retirer du feu.
Étape 8
Incorporer le mélange de fécule et les pommes de terre.
Étape 9
Préchauffer le four à 200°C (400°F).
Étape 10
Verser la garniture dans un plat en verre de 9 pouces et déposer la pâte feuilletée sur le dessus.
Étape 11
Faire quelques incisions et badigeonner avec l’œuf battu et le lait.
Étape 12
Cuire au four environ 45 minutes.
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