Recette Gâteau à l’orange
- Portion4 personnes
- DificultéFacile
Cette recette de Gâteau à l’orange est à la fois rapide et facile à réaliser. Pour parfaire son goût, vous avez la possibilité de saupoudrer le dessus du gâteau avec des zestes d'orange confits.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 2
Ajoutez le beurre fondu, puis incorporez progressivement la poudre d’amandes, la farine et la levure et mélangez bien.
Étape 3
Lavez 1 orange et râpez son zeste au dessus de la pâte.
Étape 4
Coupez l’orange en 2, pressez une moitié et ajoutez le jus à la pâte.
Étape 5
Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
Étape 6
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Étape 7
Versez la pâte dans un moule à manqué beurré puis enfournez pour 30 min.
Étape 8
Démoulez et laissez refroidir. Badigeonnez la surface du gâteau de marmelade. Pelez la 2è orange à vif et détachez les segments.
Étape 9
Disposez-les sur le gâteau et servez.
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