Gratin poulet pomme de terre
Merci pour cette délicieuse recette de gratin de pommes de terre ! C'est vrai qu'il s'agit d'un plat bien copieux et réconfortant.
Pour une version encore plus légère, on peut remplacer la crème fraîche par du lait écrémé et utiliser un fromage allégé ou moins gras. Et pour une version végétarienne, on peut remplacer le poulet par des champignons ou des légumes comme des épinards ou des poireaux.
C'est toujours une bonne idée de manger plus léger le soir, afin de permettre à notre corps de bien digérer avant le repos nocturne. On peut par exemple opter pour une soupe ou une salade légère accompagnée de protéines végétales comme du tofu, des légumineuses ou des noix.
Pour une version encore plus légère, on peut remplacer la crème fraîche par du lait écrémé et utiliser un fromage allégé ou moins gras. Et pour une version végétarienne, on peut remplacer le poulet par des champignons ou des légumes comme des épinards ou des poireaux.
C'est toujours une bonne idée de manger plus léger le soir, afin de permettre à notre corps de bien digérer avant le repos nocturne. On peut par exemple opter pour une soupe ou une salade légère accompagnée de protéines végétales comme du tofu, des légumineuses ou des noix.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cube
Étape 2
Frire les cubes de pommes de terre
Étape 3
Préchauffez le four à 190°C.
Étape 4
Cuire les filets de poulet dans une sauteuse avec l’huile d’olives.
Étape 5
Coupez-les en petits morceaux.
Étape 6
Faire revenir l’oignon dans la sauteuse.
Étape 7
Dans un plat à gratin beurré, mettez la moitié des pommes de terre, la moitié des oignons et la moitié de l’ail. Couvrir de la moitié du poulet et déposez le fromage portion coupé.
Étape 8
Recommencez l’opération. Salez et poivrez légèrement
Étape 9
Battez les œufs avec la crème fraiche et le persil ciselé Salez, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade
Étape 10
Mettez la crème à laquelle on ajoutera sel, poivre, noix de muscade.
Étape 11
Versez l’appareil sur dans le moule sur les pommes de terre et le poulet
Étape 12
Cuire au four entre 20 et 25 minutes
Étape 13
Saupoudrez de persil ciselé au moment de servir
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