Préchauffer le four à 200°C.
Cuire les bouquets de brocolis à l’eau légèrement salée (5 minutes) et les pommes de terre (10 minutes).
Couper le saumon fumé en lanières.
Égoutter les brocolis et les pommes de terre.
Les mélanger et les étaler dans un plat de 20 x 30 cm.
Recouvrir de saumon fumé. Hacher l’aneth.
Le mélanger avec le yaourt, la farine, les œufs, le raifort, du sel et du poivre.
Verser la sauce dans le plat.
Saupoudrer d’amandes effilées.
Enfourner le plat à mi-four et cuire pendant environ une demi-heure.
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