Gratin de pommes de terre et saumon
- Temps de préparation20 minutes
- Temps de cuisson40 minutes
- Portion4 personnes
- DificultéFacile
Le gratin de pommes de terre et saumon est une interprétation moderne d'un plat classique : les pommes de terre accompagnées de saumon.
La préparation de ce plat n'est pas difficile et le résultat final est non seulement délicieux, mais aussi magnifique.
Pour réussir la recette du gratin de pommes de terre et saumon, il est important de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer à l'avance. Il est également essentiel de respecter le temps et la température de cuisson. Ainsi, suivez attentivement les étapes décrites ci-dessous, étape par étape.
La préparation de ce plat n'est pas difficile et le résultat final est non seulement délicieux, mais aussi magnifique.
Pour réussir la recette du gratin de pommes de terre et saumon, il est important de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer à l'avance. Il est également essentiel de respecter le temps et la température de cuisson. Ainsi, suivez attentivement les étapes décrites ci-dessous, étape par étape.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Peler les pommes de terre, les laver, les mettre à cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes. Les égoutter et les laisser refroidir, puis les couper en rondelles. Ciseler le persil. Peler et émincer finement l’échalote. Découper le saumon fumé en lamelles.
Étape 2
Préchauffer le four à température moyenne, 180 °C, thermostat 6. Beurrer un plat à gratin. Déposer une première couche de pommes de terre, un peu d’échalote, poivrer, mettre du persil puis des lamelles de saumon, des amandes effilées. Continuer en alternant les ingrédients. Terminer par une couche de pommes de terre. Saupoudrer le dessus de parmesan râpé et parsemer avec des amandes effilées, arroser avec la crème liquide.
Étape 3
Enfourner pour 20 à 25 minutes environ à four moyen.
Étape 4
Déguster bien chaud dès la sortie du four.
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