Gâteau Pommes Mascarpone
Cette recette a connu une certaine popularité sur les blogs culinaires. Le mascarpone donne à ce gâteau aux pommes une texture moelleuse inégalée. Il est idéal pour un goûter gourmand ou un dessert succulent en fin de repas. Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez servir ce gâteau accompagné d'une boule de glace à la vanille ou le napper d'une sauce au caramel salé.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Melanger dans un saladier les oeufs et le sucre
Étape 2
Ajouter le mascarpone et l’huile et fouetter au fouet afin d’incorporer totalement le mascarpone
Étape 3
Ajouter la farine et la levure et melanger
Étape 4
Mettre dans un moule beurré et fariné ou comme moi un moule demarle juste passé sous l’eau froide
Étape 5
Couper la pommes en tranches assez épaisses et poser les sur le gâteau en enfonçant un peu dans la pâte
Étape 6
Ajouter des pépites de chocolat par dessus
Étape 7
Soupoudrer d’un peu de cassonnade
Étape 8
Cuire à 180° pendant 35 à 40 minutes
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