Gâteau italien au lait chaud
Ce gâteau bluffe par sa texture aérienne, si légère qu'elle donne l'impression de croquer dans un nuage. Certains le considèrent comme une recette italienne, tandis que d'autres le considèrent comme américain. Sa particularité réside dans l'ajout de lait chaud dans la préparation.
Facile, rapide à faire et incroyablement moelleux, ce gâteau convient parfaitement pour le goûter ou le petit-déjeuner. Il peut être parfumé à tous les goûts, que ce soit nature, avec de la chantilly ou du caramel au beurre salé.
Facile, rapide à faire et incroyablement moelleux, ce gâteau convient parfaitement pour le goûter ou le petit-déjeuner. Il peut être parfumé à tous les goûts, que ce soit nature, avec de la chantilly ou du caramel au beurre salé.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Commencez tout d’abord par travailler le sucre et les œufs ensemble pour former une crème mousseuse.
Étape 2
Faites ensuite chauffer le lait et le beurre dans une petite casserole, puis ajoutez au mélange d’œufs et de sucre, la farine, la vanille, la levure et le bicarbonate et mélangez bien le tout afin d’éliminer les grumeaux.
Étape 3
Ajoutez ensuite peu à peu le lait et le beurre chauffé au mélange.
Étape 4
Travaillez le mélange obtenu pendant quelques minutes puis versez-le dans un moule et enfournez-le pendant environ 35 minutes à 180°C.
Étape 5
Une fois la cuisson terminée, Sortez votre gâteau du four et saupoudrez-le de sucre glace.
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