Flan au citron
- Temps de préparation20 minutes
- Temps de cuisson1 heure
Voici une recette de flan au citron très simple à réaliser. Personnellement, je ne fais pas souvent de flans, mais celui-ci au citron est devenu un incontournable de mes goûters réguliers !
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffez le four à 150°C.
Étape 2
Faites fondre le beurre. Dans une casserole, faites chauffer le lait sans le faire bouillir.
Étape 3
Battez les oeufs à l’aide d’un batteur pendant 3 minutes.
Étape 4
Ajoutez le beurre fondu et la farine puis versez progressivement le lait et mélangez.
Étape 5
Incorporez le jus de citron puis remuez.
Étape 6
Chemisez un moule à gâteau, versez la pâte dedans et enfournez pendant 1 heure.
Étape 7
Laissez le flan refroidir avant de le démouler et servez.
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