Accueil >
Recettes de cuisine faciles >
Cheesecake émietté orange et mascarpone sans cuisson de Recettes de cuisine faciles et ses recettes de cuisine similaires

Cheesecake émietté orange et mascarpone sans cuisson

Name: Cheesecake émietté orange et mascarpone sans cuisson
Ingredients: Ingrédients pour un moule de 20 cm :; Le fond:; 100 g de beurre; 200 g de Biscuits Spéculoos; La crème à l’orange:; 100 g confiture d’oranges; 320 g de mascarpone; 50 ml de jus d’orange; 100 g de sucre

22 février 2023
190

Cheesecake émietté orange et mascarpone sans cuisson

Découvrez une recette de cheesecake émietté à l'orange et au mascarpone, qui ne nécessite pas de cuisson ! Ce dessert, constitué d'un fond de biscuits Spéculoos et d'une crème à l'orange très savoureuse, convient à toutes les occasions. Préparé en quelques minutes seulement, il est à la fois délicieux, parfumé et subtilement aromatique. Bien que les biscuits Spéculoos soient particulièrement adaptés aux cheesecakes et aux gâteaux émiettés sans cuisson, vous pouvez bien sûr utiliser d'autres biscuits de votre choix.

Préparation de la recette

Étape 1

Commencez par le fond de biscuits.

Étape 2

Faites fondre le beurre au micro-ondes. Mixez les biscuits dans le bol du robot. Versez dans un bol, ajoutez le beurre et mélangez.

Étape 3

Tapissez le fond et les bords du moule à charnière, versez un tiers de cette préparation et à l’aide d’une cuillère tassez-la bien sur le fond et le long des bords. Réservez au frais pendant au moins 20 minutes.

Étape 4

Préparez la crème à l’orange et mascarpone : mettez le mascarpone dans un bol et ajoutez le sucre.

Étape 5

Mélangez-le au fouet à la main ou avec une cuillère pour l’assouplir.

Étape 6

Ajoutez la confiture d’oranges et le jus d’orange.

Étape 7

Mélangez bien jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène.

Étape 8

Sortez le fond de biscuits du frigo et versez la crème à l’intérieur.

Étape 9

Nivelez-la bien et recouvrez-la avec les miettes de biscuits et beurre restant sans les tasser.

Étape 10

Mettez le cheesecake émietté orange et mascarpone au frais pendant 4 heures.

Étape 11

Après le temps de repos, démoulez délicatement et saupoudrez-le de sucre glace.

Étape 12

Conseils :

Étape 13

Vous pouvez remplacer le mascarpone par de la ricotta

Étape 14

Vous pouvez remplacer la crème au mascarpone et orange par de la crème pâtissière à l’orange.

Étape 15

À votre tour…

Voir la recette sur le site de l'auteur

Découvrez nos recettes de cuisine faciles, gratuites et rapides a préparer chez vous, des recettes thermomix faciles, recettes cookeo testées avec images.

Voir toutes les recettes du blog

Les recettes similaires

Cheesecake orange d'après Christophe Michalak : biscuit Joconde allégé imbibé au Grand Marnier, appareil à cheesecake sans cuisson, confit orange, croustillant, chantilly orange Grand Marnier

Après la "Tarte Marron Litchi" (cf le 25/1/2023), poursuivons dans l'univers "Michalak Paris", troisième tome des "20 ans de Pâtisserie" (éd.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Cheesecake de Mascarpone Tipo Tiramisu / Cheesecake à la Mascarpone Façon Tiramisu

Source: Les saveurs de Beth

Le Mango Cheesecake d'après Julien Alvarez : sablé au parmesan, cheesecake Passion, confit de mangue, mousse cheesecake, glaçage mangue

Pas facile, en ce mois de Janvier 2018, de succéder à ce monstre sacré qu'était Laurent Jeannin, subitement disparu en juillet 2017 et figure emblématique du Bristol avec ses grandes signatures telles "Le Citron de Menton givré" ou encore "Le Précieux.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten