Cake aux pommes au cidre et aux raisins secs
- Temps de préparation30 minutes
- Temps de cuisson50 minutes
- Portion10 personnes
Découvrez une délicieuse recette de cake moelleux aux pommes, au cidre et aux raisins secs qui ravira vos papilles ! Les proportions des ingrédients sont parfaitement dosées pour obtenir une gourmandise pour dix personnes. Pour réussir cette recette, il est important de mesurer et de préparer les ingrédients avec soin avant de commencer. Respectez également le temps et la température de cuisson en suivant attentivement les étapes ci-dessous. N'hésitez pas à préparer ce fabuleux cake et à vous régaler !
Ingrédients de la recette
Étape 1
Peler les pommes et les épépiner. Les couper en fines lamelles. Les placer dans un récipient avec les raisins et les mouiller de cidre. Couvrir de film alimentaire et mettre au frais pendant une heure.
Étape 2
Préchauffer le four à 210 degrés.
Étape 3
Dans un bol, fouetter le beurre et le sucre. Incorporer les œufs un à un. Égoutter les pommes, mais réserver leur jus. Ajouter les ¾ des pommes dans la préparation, avec les raisins secs, cinq cuillerées de cidre. Terminer par le reste des ingrédients, à savoir: la farine, la levure, la cannelle et le sel. Mélanger le tout avec une spatule.
Étape 4
Beurrer et fariner le moule à cake et y verser la pâte. Disposer les pommes restantes en surface. Enfourner 10 minutes, puis baisser la température du four à 180 degrés et continuer à cuire 40 minutes. Attendre que le gâteau soit froid et le retirer du moule. Servir en tranches. Le cake aux pommes au cidre et aux raisins secs est prêt à être dégusté.
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