BISCUITS DE NOËL AVEC PISTACHE facile et délicieux à faire
- Temps de préparation10 minutes
- Temps de cuisson15 minutes
- Portion20 BISCUITS
- DificultéFacile
Les biscuits de Noël à la pistache sont une douceur facile et originale parfaite à offrir en cadeau ou à déguster entre amis et en famille. La pâte brisée rapide ne se déforme pas pendant la cuisson et est garnie d'une crème à la pistache, ce qui donne des biscuits délicieux. Vous pouvez leur donner la forme que vous préférez, comme une étoile ou un arbre pour rappeler Noël. Emballez-les ensuite dans des boîtes de Noël pour les offrir en cadeau, car les cadeaux comestibles sont toujours les bienvenus, surtout s'ils sont préparés avec soin. Pour réussir la recette, mesurez bien les ingrédients et préparez-les avant de commencer. Respectez également le temps et la température de cuisson en suivant les étapes ci-dessous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Pâte brisée.Coupez le beurre en petits morceaux et mettez-le dans un bol avec le sucre, avec une cuillère en bois, ramollissez-le jusqu’à ce qu’il devienne crémeux.
Étape 2
Ajoutez l’œuf et mélangez avec un fouet à main ou un fouet électrique si vous voulez le faire plus tôt, mais calculez que le beurre chauffe facilement et qu’il sera alors plus difficile de faire la pâte, je recommande donc le fouet à main.
Étape 3
Ajoutez la farine et pétrir jusqu’à obtention d’une pâte lisse et compacte,
Étape 4
Envelopper la pâte brisée dans un film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Étape 5
Sortez la pâte du réfrigérateur et à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et de très peu de farine.
Étape 6
Diluez-la et faites un rectangle d’une épaisseur d’un demi-cm. À l’aide d’un emporte-pièce en forme d’étoile, découpez les formes et placez-les délicatement sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé
Étape 7
Avec un emporte-pièce en forme d’étoile plus petit, coupez le centre de la moitié des biscuits.
Étape 8
Faites cuire les petites étoiles séparément pour faire d’autres biscuits dans un four statique à 180 ° pendant environ 15 minutes.
Étape 9
Ajustez toujours les heures et les températures avec vos fours. Les cookies ne doivent pas trop cuire, alors vérifiez-les souvent
Étape 10
Quand ils sont prêts, retirez-les du four et laissez-les très bien refroidir.
Étape 11
Étalez la crème de pistache sur les biscuits laissés entiers et posez délicatement le biscuit sur le dessus à l’endroit où vous avez fait le trou central en forme d’étoile.
Étape 12
Mettez-les sur un plateau et saupoudrez-les de sucre en poudre ou je vous donnerai une friandise, pour les rendre encore plus délicieux et beaux, vous pouvez faire le glaçage et avec une cuillère à café le verser sur les biscuits puis ajouter les grains de pistache!
Étape 13
Les biscuits de Noël à la pistache sont prêts à être dégustés ou emballés, beaux et délicieux.
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