Biscuit roulé au caramel beurre salée
Voici une délicieuse suggestion pour adoucir votre journée : un biscuit roulé au caramel beurre salé, préparé rapidement la semaine dernière pour un agréable goûter familial. Cette pâtisserie s'inspire largement de la recette de la bûche de Noël, mais pourquoi attendre les fêtes pour se régaler ?
Ingrédients de la recette
Étape 1
Pour faire biscuit, fouetter dans un bol les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 2
Ajouter la farine, et mélanger.
Étape 3
Monter les blancs en neige et ajouter la cuillère à soupe de sucre à mi-parcours.
Étape 4
Verser ensuite le beurre et les blancs d’œufs en neige, ensemble sur le mélange précédent, incorporer le tout délicatement.
Étape 5
Étaler un papier sulfurisé sur une plaque et y verser la préparation du biscuit, et bien étaler la surface.
Étape 6
Cuire dans un four préchauffer 7mn environ à 240°C à chaleur tournante .
Étape 7
Sortir la plaque du four et retourner le biscuit sur un linge sec et propre et le rouler doucement sur lui-même, et bien serrer.
Étape 8
Laisser refroidir de coté
Étape 9
Pour préparer le caramel, mettre le sucre dans une casserole sur feu doux
Étape 10
A coloration, ajouter le beurre demi sel en remuant vivement .
Étape 11
Mettre hors du feu, puis ajouter la crème préalablement tiédie, et remettre le tout sur le feu et remuer pour faire épaissir légèrement le caramel.
Étape 12
Placer ensuite le caramel au réfrigérateur pour s’épaissir d’avantage .
Étape 13
Dérouler le biscuit, tartiner-le ensuite avec le caramel, en réservant 1/4 du caramel pour le décor. Rouler le tout délicatement et couper les deux extrémités de la bûche.
Étape 14
Enrober le biscuit roulé du caramel restant, et décorer le dessus et les cotés avec les amandes ou noisettes ou noix hachés .
Étape 15
Mettre au frais pour au moins 4 heures.
Découvrez nos recettes de cuisine faciles, gratuites et rapides a préparer chez vous, des recettes thermomix faciles, recettes cookeo testées avec images.
Voir toutes les recettes du blogLes recettes similaires
Biscuit roulé au caramel beure salée
Succombez à la tentation avec cette délicieuse recette de biscuit roulé au caramel beurre salé ! Ce dessert gourmand et raffiné combine la douceur d'un biscuit moelleux et le goût exquis d'un caramel au beurre salé maison.
Gateau roulé au caramel beurre salée recette de noël
Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, avec un gateau roulé cuisiné la semaine dernière en un rien de temps pour un bon goûter
La frappe atomique (biscuit sablé au caramel beurre salé et chocolat)
Les enfants ont parfois des idées fixes.
Bûche mousse de caramel au beurre salé insert pommes caramélisées sur biscuit croustillant
Recette pour deux bûches :1) préparez le fond biscuit cuillère (voir recette entremet framboise) , après les cuisson détaillez deux rectangles à la grandeur de votre moule 2) préparez une feuillantine , faire fondre 100 g de chocolat au lait au micro.
Gateau roulé au caramel beurre salé - Cuisine Facile - Recette Mixte
Gateau roulé au caramel beurre salé, Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer.
ROULE AUX POMMES CARAMEL BEURRE SALE
Vous connaissez mon roulé au nutella ou a la confiture et bien comme mon père est un amateur de pommes je lui ai fait un roulé aux pommes et.
Biscuit nature et au chocolat pour biscuit roulé
Génoise ou biscuit nature Recettes extraites du livre « desserts en bande dessinée » collection Société des Produits du Maïs d’Hélène Vincent de 1980 Ingrédients : pour une plaque à biscuit, pour un biscuit roulé 75 g de maïzena 25 g de farine 125 g.
Roulé de Pain perdu, fourré au caramel beurre salé
- Tranches de pain de mie ou brioche- Pâte a tartiner "confiture de lait" ou un bon caramel beurre salé - 1 oeuf - 5 cl de.
GATEAU ROULE AU NUTELLA ET MOUSSE CHOCO CARAMEL BEURRE SALE....
Aujourd'hui c'est l'anniversaire de mon Papounet!!! Gâteau d'anniv' oblige!!!! J'ai fait 2 roulés au nutella et une mousse chocolat et au.
Caramel au beurre salé, fait avec de la margarine et salé au gros sel de Guérande
Le caramel au beurre salé, une grande histoire d'amour entre nous deux!! J'ai de la chance d'avoir une amie originaire de Bretagne,.
Macarons au caramel beurre salée
Macarons au caramel beurre salée Ingrédients pour 6 macarons : 65 g de sucre glace, 50 g de poudre d'amande, 10 g de cacao amer, 1 oeuf.
Quel beurre choisir - beurre salé, demi-sel ou non salé
Quel beurre choisir : beurre salé, demi-sel ou non salé - doux, lequel choisir pour vos recettes: salé, demi-sel ou non-salé ?
Biscuit roulé version salé
Fait part andré Ingrédients pour le biscuit : 4 oeufs 150ml d'eau bouillante 1 c.
Panna cotta au caramel beurre salée avec le cookeasy
Recette faite avec le cookeasy Accessoire : Emulsionneur Avis perso : Hummm j'adore sa et je le faisais déjà avec companion ou autre robot.
Milk shake caramel , caramel beurre salé
Bonsoir j'ai voulu essayer ce parfum est bien très bon il faut aimer le caramel.
La Crème au Beurre à la Meringue Suisse au caramel beurre salé - FC
Avis aux fans de caramel beurre salé : cette recette de crème au beurre à la meringue suisse au caramel beurre salé est faite pour vous !
Caramel au beurre salé sans beurre demi-sel
Caramel au beurre salé sans beurre demi-sel Une autre façon de faire le caramel au beurre salé.
Tiramisu Nantais au caramel beurre salé maison et petit beurre LU
Tiramisu Nantais au caramel beurre salé maison et petit beurre LU Pour celui du jour j’avais envie de faire un clin d’oeil à ma région d’adoption, la Loire-Atlantique et à la ville de Nantes.
SABLÉS FONDANTS PUR BEURRE - PÂTE AUX AMANDES - CARAMEL BEURRE SALÉ- PETIT DÉJEUNER DE L'AÏD
Sablés fondants pur beurre au caramel beurre salé maison, ces biscuits sablés qui fondent en bouche, très appréciés au goûter, petit déjeuner de l'Aïd
Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.
Les avis